|
|
1.5 стакана ржаной муки
2 стакана цельно зерновой муки
1 стакан хлебной темной муки
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара (брала коричневый)
25 гр свежих дрожжей
1 1/3 стакана воды + 1 стакан молока
2 ст.л. отрубей
1 ложка глютана
150 гр клюквы
жменя орехов
Тесто делала в хлебопечке.
Выпекала в предварительно разогретой до 200 гр. духовке 40 минут.
Стакан молока (250 мл),
600-700 гр. муки,
130 гр. масла,
13 гр. прессованных дрожжей
1-2 ст. ложки сахара,
1/2 ч. ложки соли
Тесто вымесила в хлебопечке, выпекала при 180 гр 25 минут.
5.5 стаканов муки (пользовалась обычной белой мукой) • 2 яйца • 370 мл воды • 25гр. сливочного масла • 2 ст.л. растительного масла • 1.5. ст.л. сахара •1ч.л. соли • 1 ст.л.сухих дрожжей или 25 гр. Свежих( я брала свежие), 150 гр сыра натертого на крупную терку, 200 гр ветчины обжаренной до хрустящей корочки( масло [...]
Состав: на 25 гр. свежих или (11 сухих дрожжей) взять примерно 500-600 гр муки, 300 мл. молока ( можно пополам с водой 50/50), 2 ст.л. растительного масла, 1,5 соли.
Дрожжи с 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. муки и 2-3 ч.л. теплого молока — сделать опару, дать подойти немного и вылить в миску с теплым молоком и [...]
В первый день делам опару: бер 1 м 200 гр. муки + 12 гр. свежих прессованных дрожжей + 160 гр. воды. Смешать и на 80-12 часов на холод (10-12*С)
Затем делаем тесто: 200 гр. муки + 6 гр. соли + 10 гр. сахара + 10 гр. растит. масла + 100 гр. Растворить в 100 грамм воды [...]
Вам понадобится:
баранина или телятина с косточкой (рёберная часть или ножка) — 1 кг
картошка — 5-6 штук
болгарский перец — 2 шт.
горький перец — 1 шт.
лук — 1 шт.
помидоры — 4 шт.
зелень — петрушка, кинза, базилик, укроп
соль, красный молотый перец — по-вкусу.
Вам понадобиться:
говядина — 600 гр.
свинина — 100 гр.
репчатый лук — 80 гр.
рис — 100 гр.
зелень — 80 гр.
соль, перец — по-вкусу
Способ приготовления:
Мясо перемолоть через мясорубку, добавить рис, зелень, мелко нарезанный лук, соль, черный и красный перец.Все перемешать. Фарш положить на листья капусты и завернуть. Несколько листьев положить на дно кастрюли. А [...]
Ингредиены:
курица — 400 гр.
пшеничная крупа — 1 стакан
репчатый лук — 1 шт.
топленое масло — 5 ст.л.
черный перец, соль
Способ приготовления:
Курицу отварить, отделить мясо с костей, бульон процедить. Отварите в бульоне крупу с добавлением куриного мяса, достаточно пол тушки. Лук обжарить в топленном масле, в конце варки добавить его в основную массу. Посолить и поперчить. [...]
4 яйца, 1 стакан сахара, 3 ст.л. меда, 100 гр. сливочного масла, 3 ст.л. какао, 3 ч.л. соды, 5 стаканов муки,
Крем: 2 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 л. молока. Варить, потом добавить 100 г сл. масла, 1 пакет ванильного сахара и 1 маленький стакан [...]
Варим картофель, как обычно. Потом его режим средними квадратиками и даем немного постоять. Берем кастрюлю, добавляем немного растительного масла, ждем пока оно немного разогреется. Затем добавляем лук и ждем пока он станет золотого цвета. После этого добавляем томатную пасту, специи: красный и черный перец, соль по вкусу и перемешиваем. После этого [...]
|
|
