Арбузы
1-й способ (всегда пользуюсь им).
Порезать арбузы (не переспелые), очистить зеленую корку. Сложить в 3-х литровые банки, залить кипящей водой. Воду слить. Добавить прямо в банку, по 1 ст/л соли, 2 ст/л сахара, 1 ч/л лимонной кислоты. Залить снова кипящей водой,закрутить и укутать.
2 -й способ :1 ст/л соли, 2 ст/л сахара, 1 ч/л уксуса, 3 таблетки аспирина.
Я закрывала арбузы по второму способу, но рецепт потеряла. Очень рада, что его нашла. Арбуз получается просто супер!