Ариса

Ингредиены:

• курица — 400 гр.
• пшеничная крупа — 1 стакан
• репчатый лук — 1 шт.
• топленое масло — 5 ст.л.
• черный перец, соль

Способ приготовления:
Курицу отварить, отделить мясо с костей, бульон процедить. Отварите в бульоне крупу с добавлением куриного мяса, достаточно пол тушки. Лук обжарить в топленном масле, в конце варки добавить его в основную массу. Посолить и поперчить. Блюдо получается, как разваренная каша.