Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Беляши

Беляши

Ингредиенты:
Тесто:

  1. теплое молоко — 250 мл.
  2. яйца — 1 шт.
  3. соль — щепотка или по-вкусу
  4. сахар — 2 ст.л.
  5. дрожжи — 11 гр., 1 пакетик
  6. подсолнечное масло — 5 ст.л.
  7. мука — 500 гр.

Начинка:

  1. фарш(свинина+говядина) — 500 гр.
  2. лук — 2 шт.
  3. соль, перец — по-вкусу
  4. специи(майоран) — по-вкусу


Способ приготовления:
Замесите тесто. Поставьте его в тёплое место, чтоб увеличилось в объёме в 2 раза. Когда тесто подойдёт, нужно его обмять и разделить на 16 комочков. Каждый комочек раскатайте тонко, и выложите начинку посередине, прижмите её ладошкой и соберите тесто в круговую к серединке, оставляя отверстие посередине.
Жарить нужно в кипящем масле на маленьком огне по 5 мин. с двух сторон.

Добавить комментарий

Категории рецептов