Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Бисквитный торт

Бисквитный торт

1 нижний корж я испекла с молотым миндалем. Измельчила 100 г минд. орехов в кофемолке, но ушли не все. 2 яйца взбить с 4 ст. ложками сахара и ванилином. В конце добавить молотый миндаль и 1-2 ст.ложки какао. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке. 3 белых коржа я пекла из 3 яиц, 5 ст.ложек сахара, цедры лимона и муки (примерно 0.5 стакана). Крем для прослойки коржей: 400 г сметаны + 3\4 стакана сахара + ванилин. Взбить. Промазать коржи.
Крем для верха и обмазки боков: 200 г. сливок, 0.5 стак. сахара и ванилин. Взбить. Торт по бокам обсыпала молотыми индийскими орехами. Сверху украшен фруктами (нектарином, киви, виноградом, гранатом и сливой). Закрепила все желе.

Добавить комментарий

Категории рецептов