Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Блины с гречневой кашей «Гречневые нотки»

Блины с гречневой кашей
Оставшаяся гречневая каша может превратиться в прекрасные блины с нежным вкусом. Не стоит ни в коем случае кашу выбрасывать, если вдруг получилось так, что она осталась. Замешиваются блины с гречневой кашей очень быстро. Утром просто сделать их на завтрак. Рецепт блинов из гречневой каши с цельнозерновой мукой следующий:

  • 250 г каши гречневой готовой;
  • 150-200 мл молока;
  • яйцо;
  • сахарозаменитель;
  • 3 г корицы;
  • 40 мл масла растительного;
  • 50 мл кипятка;
  • 3 г соды;
  • 3-4 ст. ложки муки цельнозерновой.

Делаются вкусные тонкие блины из каши так:

1. Соединяем гречку с молоком. На блендере проводим максимальное измельчение этой смеси. Получится своего рода гречневое молоко.

2. Взбиваем одно яйцо до состояния пены.

3. Добавляем в него корицу, сахарозаменитель (по вкусу).

4. К яйцу следует добавить и муку цельнозерновую.

5. Вливаем к яйцу с мукой наше гречневое молоко. Соединяем все ингредиенты венчиком.


6. Всыпаем соду. Кипятком заливаем эту соду, чтобы она начала бурлить. Перемешиваем эту бурлящую смесь с тестом.


7. Вливаем масло в тесто для блинов.

8. На смазанную слегка маслом сковороду наливаем тесто. Распределяем его до получения красивого блина. Поджариваем блин на интенсивном огне.


9. Переворачиваем блин, быстро поджариваем его и со второй стороны.

10. Подаем полезные гречневые блины со сметаной или густым йогуртом, с ягодами и вкусным ягодным соусом.

Добавить комментарий

Категории рецептов