|
||||||
Баклажаны порезала «веером», присолила. Тонко порезала лук, болгарский перец и помидоры. Куриный фарш немного посолила, поперчила, чуть разбавила сывороткой от творога. Баклажаны посыпала луком, положила немного куриного фарша (намазала вилкой). В микроволновку на 5 мин. на полную мощность. Положила помидор, болгарский перец, накрыла крышкой – 4 мин. в микроволновку. Посыпала тертым сыром. В микроволновку под [...] 
Ингредиенты 
Приготовление песто: большой пучок зеленого базилика, 2 ст. ложки кедровых орехов, 2 ст. ложки тертого пармезана, 2 зубчика чеснока пропустить через мясорубку, добавить 100 г оливкового масла. Баклажаны порезать тонкими ломтиками вдоль и обжарить на оливковом масле. На пластинку баклажана положить пластинку бекона и сверху намазать песто, завернуть в рулетик. 
Обжаренные кабачки и баклажаны, смазанные майонезом с чесноком, сверху свежий помидор (порезать кубиками) + зелень. 
Вам понадобится: один большой баклажан, 2 яйца, сухари, прошутто крудо сардо, сыр provoletta ( сыр должен плавиться), соль, оливковое масло. Порежьте баклажаны на колечки. Обмакните их в яйце, а потом в сухарях. Обжарьте в оливковом масле. Сверху положите кусочек прошутто и сыр. Запекайте в духовке 150 градусов максимум 5 минут, самое главное, чтобы сыр расплавился. 
Рецепт очень прост: 
Разрезаем каждый баклажан вдоль на тонкие пластины . Обжариваем. Намазываем каждую полоску майонезом с чесноком, сверху на каждый слой кладём сладкий перец кольцами, помидоры кружками. Посыпаем сыром и в духовку. 
Баклажаны с луком пожарить на ароматизированном (чесноком) растительном масле. Гречку отварить в воде (или в мясном бульоне, если не постный вариант) с добавлением растительного масла, соли и любимых приправ (немного). Совместить гречку с баклажанами, перемешать и прогреть немного и подавать. 
Баклажан нарезаем на пластины, вымачиваем в соленой воде. Обжариваем. На пластинку накладываем мелко резанную зелень с чесноком, с краю «палочку»из помидора, заворачиваем рулетиком. Украшаем свежей зеленью. 
Баклажаны режем вдоль на полоски. Кладем в соленую воду на 20 мин. Затем обжариваем с двух сторон, присолить. Кинзу или петрушку мелко режем , рубим чеснок и грецкие орехи. Это все перемешиваем и намазываем на баклажаны. Можно в эту смесь добавить майонез или смазать баклажаны аджикой, а сверху положить зелень с орехами. Скатать в рулетики [...] |
||||||
|
© 2010 Кулинарный портал |
||||||
