Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Рецепты из категории: Блюда из фарша


Рецепт приготовления черепашек

Черепашки — это детское вкуснейшее блюдо, которое вызывает восторг у детей. Оно настолько получается интересным по виду, что дети просто «пищат» увидев его, да и съедают с большим аппетитом. Главным преимуществом черепашек является то, что они в своем составе содержат мясо, которое не все дети любят есть. А вот при виде чудо-черепашки съедают все до

[Смотреть рецепт полностью…]


Фаршированный перец «Браво»

При приготовлении фаршированного перца следует сделать так, чтобы сам перец был сочный, а начинка отличалась отменным вкусом и мягкостью. Для этого важно правильно выбрать сорт перца и вид мяса. Для идеального блюда необходимо покупать сочные и мясистые перечные плоды. Мясо лучше брать средней жирности. Для начинки берется круглый рис. Он обеспечит начинке необходимую консистенцию. Рецепт

[Смотреть рецепт полностью…]


Куриные тефтели

Для приготовления куриных тефтелей понадобится свежайшее куриное мясо (филе или мясо, снятое с бедер), рис отварной, томатный сок и ароматные специи. Можно использовать уже готовый фарш, но многие хозяйки предпочитают перекручивать кусочки мяса в домашних условиях, поскольку покупной фарш не всегда свежий. Ингредиенты: 500-600 гр. куриного мяса, стакан отварного риса, соль, перец молотый, перец горошком,

[Смотреть рецепт полностью…]


Беляши

Беляши

Ингредиенты: Тесто: теплое молоко — 250 мл. яйца — 1 шт. соль — щепотка или по-вкусу сахар — 2 ст.л. дрожжи — 11 гр., 1 пакетик подсолнечное масло — 5 ст.л. мука — 500 гр. Начинка: фарш(свинина+говядина) — 500 гр. лук — 2 шт. соль, перец — по-вкусу специи(майоран) — по-вкусу

[Смотреть рецепт полностью…]


Долма

Долма

Вам понадобится: фарш из баранины — 500 гр. рис — 1 стакан лук — 2 шт. соль, перец — по-вкусу зелень — по-вкусу специи — по-вкусу листья винограда Способ приготовления: Фарш слегка протушить. Рис промыть и отварить до полуготовности. Нарезать лук и зелень (люблю много кинзы). Посолить и приправить специями. Смешать все выше перечисленные ингредиенты.

[Смотреть рецепт полностью…]


Мясные клубочки в слоеном тесте

Мясные клубочки в слоеном тесте

Ингредиенты: мясной фарш — 500 гр. тесто слоеное, готовое в упаковке — 500 гр. соль, перец — по-вкусу желтки яиц — 2-3 шт. лук — 1 шт. чеснок — 1 зубчик Способ приготовления: Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики. Тесто

[Смотреть рецепт полностью…]


Котлетки в шубке

Котлетки в шубке

Мне очень нравится заворачивать мясо, рыбу, блины в копченную грудинку: блюдо очень сочное, вкусное и ароматное. В этот раз я сделала смешанные котлеты: 1:1 грибной фарш и мясной (говядина+свинина), соль, специи (базилик, смесь перцев, сухой чеснок) и готовые полоски копченной грудинки. Приготовление: фарш хорошо вымесить и добавить специи, сформировать котлетки, обернуть их грудинкой и в

[Смотреть рецепт полностью…]


Закуска из фарша

Закуска из фарша

Делаем фарш и на фарш выкладываем слоями: кетчуп лук майонез перец помидор майонез сыр и запекаем. Запекать минуток 20 или просто смотреть на готовность.

[Смотреть рецепт полностью…]


Котлетки свиные

Котлетки свиные

1 кг свинины (делаем фарш) 1 яйцо 1 луковица 2 ст. ложки майонеза 1 городская булочка соль, перец по вкусу Фарш перемешиваю, придаю форму котлетки, обмакиваю в панировочных сухарях, жарю на медленном огне до золотистой корочки.

[Смотреть рецепт полностью…]


Фаршированные котлетки

Фаршированные котлетки

фарш №1 свинина, лук, соль, яйцо, хлеб, вода, манка. Все хорошо перемешать. Фарш №2 три сырые картофелины очистить и потереть на мелкой терке, добавить соль,яйцо и муку. Замесить тесто как на оладьи. Начинка: 3 моркови очистить натереть на мелкой терке, потушить на сковороде с растит. маслом. (кто любит можно с чесноком) выложить на тарелку и

[Смотреть рецепт полностью…]



1 2 3

Категории рецептов