|
|
Ингредиенты:
Тесто:
теплое молоко — 250 мл.
яйца — 1 шт.
соль — щепотка или по-вкусу
сахар — 2 ст.л.
дрожжи — 11 гр., 1 пакетик
подсолнечное масло — 5 ст.л.
мука — 500 гр.
Начинка:
фарш(свинина+говядина) — 500 гр.
лук — 2 шт.
соль, перец — по-вкусу
специи(майоран) — по-вкусу
Вам понадобится:
фарш из баранины — 500 гр.
рис — 1 стакан
лук — 2 шт.
соль, перец — по-вкусу
зелень — по-вкусу
специи — по-вкусу
листья винограда
Способ приготовления:
Фарш слегка протушить. Рис промыть и отварить до полуготовности. Нарезать лук и зелень (люблю много кинзы). Посолить и приправить специями. Смешать все выше перечисленные ингредиенты.
Листья винограда залить кипятком минут на 5. Завернуть готовый фарш [...]
Ингредиенты:
мясной фарш — 500 гр.
тесто слоеное, готовое в упаковке — 500 гр.
соль, перец — по-вкусу
желтки яиц — 2-3 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
Способ приготовления:
Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.
Тесто раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше [...]
Мне очень нравится заворачивать мясо, рыбу, блины в копченную грудинку: блюдо очень сочное, вкусное и ароматное. В этот раз я сделала смешанные котлеты: 1:1 грибной фарш и мясной (говядина+свинина), соль, специи (базилик, смесь перцев, сухой чеснок) и готовые полоски копченной грудинки.
Приготовление: фарш хорошо вымесить и добавить специи, сформировать котлетки, обернуть их грудинкой и в духовку [...]
Делаем фарш и на фарш выкладываем слоями:
кетчуп
лук
майонез
перец
помидор
майонез
сыр и запекаем.
Запекать минуток 20 или просто смотреть на готовность.
1 кг свинины (делаем фарш)
1 яйцо
1 луковица
2 ст. ложки майонеза
1 городская булочка
соль, перец по вкусу
Фарш перемешиваю, придаю форму котлетки, обмакиваю в панировочных сухарях, жарю на медленном огне до золотистой корочки.
фарш №1 свинина, лук, соль, яйцо, хлеб, вода, манка. Все хорошо перемешать.
Фарш №2 три сырые картофелины очистить и потереть на мелкой терке, добавить соль,яйцо и муку. Замесить тесто как на оладьи.
Начинка: 3 моркови очистить натереть на мелкой терке, потушить на сковороде с растит. маслом. (кто любит можно с чесноком) выложить на тарелку и добавить [...]
Обычный котлетный фарш, в срединку положить любую начинку, у меня сегодня вареное яйцо. Обвалять в сухарях, обжарить до золотистой корочки.
Отварить рис до полу готовности, остудить. В мясной фарш добавить лук , чеснок, соль, приправы, сырое яйцо и рис. Сделать тефтели, обвалять в муке, обжарить и сложить в сотейник. На оставшемся жиру обжарить лук полукольцами, морковь на корейской терке. Добавить томатную пасту с водой ( у меня домашний томатный сок). Залить наши тефтели и тушить [...]
8 шт — болгарского перца, 500 г — фарша (свин/гов.), 150 г — риса (отварить до полу готов.), 200 г-сметаны, 150 г — томатной пасты, 3 — моркови, 3 — луковицы, соль, перец (по вкусу).
Смешать фарш и рис. Добавить обжаренные морковь и лук (половину), посолить, поперчить, хорошо перемешать. У перца отрезать верхушку, удалить семена, наполнить [...]
|
|
