Натереть рыбу солью, перцем, нарезать кружочками лимон и начинить им брюхо рыбы а также свежей петрушкой и укропом. Украсить сверху лимоном и запекать в фольге 45 минут при температуре 240 градусов, затем открыть фольгу и подрумянить сверху.
1 — Рыба, воды — около 3 литра. Картофель- 2 больших или 4 маленьких Морковь — 1 маленькая, Лук — 1 средняя целая, перец молотый, соль, зелень. Варить около 30-45 мин.
Карп живой укроп зеленый или сухой семена укропа перец черный молотый 60 гр масло сливочное 3 средних луковицы
Для приготовления этого блюда нужен карп 2,6 кг живого веса. Вскипятила воду, посолила, добавила две головки репчатого лука, лавр, пряности рыбные. В кипящую воду опустила куски рыбы и на медленном огне варила около 40 минут. Важно, чтобы сильно не кипело — тогда бульон будет прозрачным. Когда рыба сварилась, разложила по формам. В бульоне развела желатин
Скумбрию б/г промыть смазать специями, солью по вкусу побрызгать лимонным соком, начинить на 1/2 объема чесноком и оставить на 1,5 — 2 часа. Затем добавить до полного объема красный лук (мелко порубленный). В фольгу (фольга в 2 слоя) и в разогретую до 200 гр. духовку на 30 мин. Подавать с картофелем пюре, взбитым с 1
← Ранее 1 2 3 4