Кулинарный блокнот

1 яйцо
1 ст.сахара
1 ст.кефира
2 ст.муки
разрыхлитель
2/3 стакана подсолнечного масла
Все ингредиенты взбила миксером. Яблоки очистила от кожуры, нарезала мелко, сбрызнула лимонным соком, смешала с сахаром, ванильным сахаром и корицей. Оставила на несколько минут.
Тесто вылила в форму, смазанную маслом, уложили и слегка вдавила в тесто яблоки. Выпекала при 180 град. 40 мин.

Тесто:
- 250 г муки
- 125 г маргарина
- 80 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- ванильный сахар или араматизатор
Начинка:
- 1 кг яблок
- 500 г обезжиренного творога
- 100 мл молока
- пакетик порошка для пудинга (ванильный), можно заменить крахмалом
- 2 желтка
- 2 белка
- 80 г сахара
Ванильный соус для сервировки.

1.5 стакана муки, 1 ч.л. соды, 1 ч.л. разрыхлителя , 1 стакан сахара, 1/2 стакана майонеза, 1/4 стакана молока, 2 яйца, 1 ч.л. корицы (я не кладу), 1/4 ч.л. соли, цедра 1 лимона, сок одного лимона, 2 яблока очищенные от кожицы и нарезанные кубиками.
Смешать вместе [...]

Для теста: 450 г. муки, 1 ч. ложка сухих дрожжей или 30 г. свежих, 60 гр. сливочного масла, 3 ст. л. сахара, 1,25 ст. молока, 1 ч.л. кардамона (я не использовала его), 0,5 ч.л. соли, 1 яйцо
Для начинки: 5 больших яблок твердых сортов (у меня сорт Гранни Смит), 1 ч.л. корицы, 2 ст. л. меда, [...]

Для пирога понадобится:
3 больших яблока
1 стол ложка сахара
Корица молотая
Безе:
4 яичных белка
0,5 стак. сахара
Тесто:
4 яичных желтка
0,5 стакана сахара
200 гр сметаны
0,5 ч.л. соды
Мука – неполный стакан

Тесто: 3 яйца, 150 г. песка, ванилин — все взбить. Затем добавить 1 стакан муки, щепотку соли. Форму смазать маслом, выложить порезанные яблоки и залить тестом. Выпекать до готовности.