Кулинарный блокнот

Рубленые, потому что готовятся не из фарша. Куриная грудка мелко режется кубиками, солится и добавляется мелко нарезанный лук. Можно добавить приправки по вкусу. В эту массу добавить 3-4 ст ложки майонеза. Хорошо вымешать и поставить в холодильник минимум на 1 час. Затем жарить.

Сформировать из тыквы на сковороде круг, овал, прямоугольник (что нравится). Скрепить зубочистками. Залить яйцом, смешанным с ложкой сметаны и тертым сыром. Обжарить с обеих сторон. Оформить майонезом.

5 яиц, 1 банка тунца в собственном соку, 1 шт. лук, 200 г. сыра, майонез, зеленый лук.
Все слоями :
1 — белок яйца стертый на терке,
2 — сыр на терке,
3 — 1/2 банки тунца,
4 — майонез,
5 — лук мелко порезанный,
6 — 1/2 банки тунца,
7 — майонез, желток стертый на мелкой терке, а наверх зеленый лучок.

3 тонких армянских лаваша. 1-й намазать майонезом, 3 плав. сырка на крупной терке, лук зеленый, петрушка, укроп, сверху 2-й — майонез, горбуша соленая или консервир. 2 банки (без жидкости), 3-й майонез и 3 порубленных яйца. Свернуть в рулет, обернуть пищевой пленкой, в холодильник на ночь. Должен хорошо пропитаться.

Морковь и свеклу на крупной терке, помидоры порезанные, сок 1,5 лимона тушить сначала с немного воды, потом с растительным маслом до готовности. В горячую воду картофель и то, что потушилось, сок 0,5 лимона, сахар 2,5 ст. ложки, соль-перец по вкусу, зел.лук, петрушка, укроп. Немного потомить.