Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Десерт с киви

Десерт с киви

0,5 литра молока подогреть и добавить в него 15 г. быстрорастворимого желатина и 2 ст. ложки сахара, отсудить. 1 пакетик желе «Киви» развести и остудить. Все нарезать кубиками и смешать. Наверное, лишь так они могут сочетаться — молоко и киви.

[Смотреть рецепт полностью…]


Тирамису

Тирамису

200 г — сливок (33 %), 4 ст.л — сахар. пудры, 250 г — маскарпоне, печенья «Савоярди», 200 мл -крепкого кофе,порошок какао, 2 ст.л — рома. Сливки и сах.п удру взбить до пиков, добавить маскарпоне, перемешать лопаткой, палочки окунуть в холодный кофе (палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли). Кофе приготовьте так,

[Смотреть рецепт полностью…]




Желе с фруктами

Желе с фруктами

Выложить в форму фрукты. Залить желе на высоту фруктов, дать чуть застыть, затем оставшимся желе и в холодильник. Желе можно апельсиновое из пакетиков. Я люблю без красителей, поэтому делаю желе из консервированного компота (кабачок с алычой)/

[Смотреть рецепт полностью…]


Имбирно-мятный коктейль с мороженым

Имбирно-мятный коктейль с мороженым

200 г ванильного мороженого 200 мл 10% сливок 2 ч. л. тертого корня имбиря 2 ст. л. рубленых листьев мяты 1 ч.л. сахара Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке, добавить к имбирю измельчённую мяту и сахар, измельчить массу с помощью бледера, дать настоятся 5-10 мин. и смешать с чуть подогретыми сливками. Затем процедить

[Смотреть рецепт полностью…]


Мусс из маракуйи в карамельно-медовом тюльпане

Мусс из маракуйи в карамельно-медовом тюльпане

Рецепт этого десерта состоит из 2-х частей. Когда то на День Святого Валентина попробовала подобный дессерт в ресторане , с тех пор была идея воссоздать подобное лакомство. Проблем с муссом не было изначально, но вот над рецептом тюльпана пришлось потрудиться. В конце концов нашла более подходящий по текстуре вариант карамельной основы для тюльпана. Лёгкий, хрустящий

[Смотреть рецепт полностью…]


Крюшон

Крюшон

Фруктовый салат — филе разных цитрусовых ( без кожуры и внутренних пленок), клубника, киви, шарики из дыни , виноград пополам , гранатовые зерна . Добавить сахар и ликер Крем де Кассис, все вместе поместить в арбуз как на фотографии и дать настояться в холодильнике час.

[Смотреть рецепт полностью…]


Запеченный апельсиновый крем

Запеченный апельсиновый крем

Засахаренные шкурки от апельсина. Снять шкурку без белой части с 2 апельсинов, варить минуту в кипятке , снять промыть. Сахарный сироп — 2 ст ложки сахара на 2 ст ложки воды, варить постоянно помешивая пока сахар не растает , бросить туда шкурки апельсина и варить еще 5 минут. Взбить 4 белка , взбить упаковку сливок

[Смотреть рецепт полностью…]



Мой десерт

Мой десерт

Всё очень просто: вафли в шоколаде из магазина, творог со сметаной и сахарной пудрой перемешать, посыпать сверху посыпочкой цветной и украшения для мороженного, всё. Детям очень понравилось , да и взрослым тоже.

[Смотреть рецепт полностью…]


Груши вареные в вине

Груши вареные в вине

Груши почистить. 2 стакана красного сухого вина , 2 стакана воды , полстакана сахара , ванильная палочка , разрезанная вдоль , палочка корицы — довести до кипения , уменьшить огонь и варить 20 минут. К летнему варианту — добавляем веточки мяты, остужаем и подаём из холодильника, к зимнему — добавляем гвоздику и подаём горячим.

[Смотреть рецепт полностью…]


Десерт Золотой ключик

Десерт Золотой ключик

250 г — ирисок «Золотой ключик», 90 г — кукурузных палочек » Кузя «, 100 г — масла сливоч. Масло с ирисками растопить, добавит кукур. палочки, перемешать. Получившуюся массу перекладываем в пакет и формируем колбаску, я делала в форме для кекса (застелить пищ. плёнкой). Убираем в холодильник минут на 15.

[Смотреть рецепт полностью…]



1 2 3 4 5 6

Категории рецептов