 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Вафельные листы — 200 гр. , 2 б. — сгущенки, немного измельчённых орехов (я брала миндаль) , 1-2 ст.л.- сливочного масло : 1. Вафли пропустить через мясорубку можно и размельчить каталкой. К полученной массе понемногу добавлять сгущёнку, Орехи, Масло перемешать, чтобы получилась густая плотная масса. Из 1 свеклы выжимаем сок. Получившейся массе придаём форму клубники
В яблоках сделать углубление, добавить в них мед, корицу и запечь в духовке до готовности. Проверять готовность зубочисткой.
Из ананаса удаляем сердцевину. Жесткую часть отрезаем. Мякоть режем на кусочки. Добавляем киви, виноград и гранат. Сдобрить фруктовым соком с медом.
Грамм 400 почищенной и нарезанной средними кубиками тыквы; 2 ст.л. риса круглого; 0,5 ст.л. сахара (а вообще по вкусу, бывает такая сладкая тыква, что и сахар не нужен). Тыкву залить водой, чтобы чуть-чуть покрывала. Когда закипит положить промытый рис и сахар.Тушить пока все не разварится. Добавить немного рафинированного подсолнечного масла без запаха. Взбить в блендере.
Пост пережить нельзя без витаминчиков. Порадуйте себя фруктовым салатиком. Любые фрукты заправьте медово-ананасовым сиропом. Мой салат состоит из банана, винограда, грейпфрута, яблок, киви и консервированного ананаса. Сок от ананасового компота развести с медом до сиропообразного состояния и полить салат.
200 г сливочного масла растопить, добавить 1 стакан сахара(можно больше-меньше, кому как нравится), всё перемешать. Добавить 1 ст. л. какао (я брала капучино), 4 ст. л. красного вина, 1 яйцо, 400 г крошек печенья, 1,5 стакана орехов (я размельчила слегка), всё перемешать, придать форму и в морозильник на час.
Слоеное тесто тонко раскатать смазать яйцом и посыпать сахаром. Порезать полосками и сложить тонкие пластинки яблок. Свернуть рулетиком и низ защипнуть. Яблоки в кипящей воде побландировать. секунд 30-40.
Основа:песочное тесто:200 г муки,100 г слив.масла,2 ст.л. сахара,1 яйцо,2 ст.л. сметаны.тесто замесить,охладить 30 мин.и выпекать 20-25 мин при 200 гр.груши очистить,разрезать пополам и отварить 10 мин. в сиропе из 200 мл.воды и 50 г.сахара.300г горького шоколада растопить с 50 г слив.масла и смешать с 1 ст л кофе растворенного в воде,200 мл.жирных взбитых сливок и
250 гр масла, 0.5 стакана сахарной пудры(pulver zucker),0.5 стакана сухое молоко или детское питание(milch pulver) 4 пакетика ванилина, 0.5 стакана кокосовых стружек. Все перемешать и катать шарики с орехом внутри (hasenuss) и обвалять в кокосе. Очень вкусно и как настоящие получаются.
На 500 гр. йогурта 75 гр. сах. пудры, перемешиваем. Йогурт должен быть 0% жирности и без вкусовых добавок. В холодной воде замочить 8 гр.желатина, лучше листовой. И отдельно взбить 200 гр. сливок 33-38 % жирности. Добавить разогретый желатин к йогурту, хорошо перемешать и соединить со сливками. Заливать массу на тонкий слой бисквита промоченный сиропом. И