Кулинарный блокнот

Ингредиенты: 1,5 кг кабачков; 500 мл томатного соуса ( уже готового); 200 гр моцареллы; масло для жарки; 50 гр пармизана. Помойте кабачки и порежьте их на полоски в 1 см. Обжарьте в масле, а теперь выкладываем в высокое блюдо. Сначала пару ложек соуса, слой кабачков, посолите и посыпьте моцареллой и опять помидоры и т.д, пока [...]

Лук + морепродукты + сливки 35% + базилик свежий + зелень, соль. Всё на сковороде протушивается. Спагетти варим до готовности, посыпаем пармезаном и выкладываем соус. Приятного аппетита!

На 4 порции:
- 150-200 г бекона
- 2 зуб. чеснока
- 3 яйца
- 100 мл сливок
- 50 г пармезана (и плюс «на посыпать»)
- зелень петрушки
- соль, перец
- 400 г спагетти (на фото баветти)

Тесто: 200 мл. воды, 1ч. лож. соли, 20 гр. свеж. дрожжи.,
30 мл. олив. масла., замесить тесто и оставить на минут 30.
Начинку можно любую у меня-грибы, сыр и куриная варёная грудка. Тесто растянуть по форме по полам намазать томатным соусом выложить начинку, накрыть в нахлёст сверху сделать дырочки [...]

- 4 маленьких телячьих шницеля
- 2 ст. л. муки
- 2 ст.л. оливкового масла
- 100 г грибов (у меня были свежие шампиньоны и 10 г сухих белых грибов)
- 80 мл белого вина
- 30 мл сливок
- соль, перец, петрушка

Отварить 250 гр макарон в подсоленной воде . Тем временем 200 гр бекона нарезанного полосками пожарить и выложить на бумажное полотенце. 100 мл сливок 33% жирности слегка взбить. Хорошенько взбить 5 яиц с щепоткой соли. На мелкой терке натереть 100 гр пармезана. Половину сыра перемешать с яйцами , добавить сливки, бекон и черный молотый перец. [...]