Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Рецепты из категории: Корейская кухня


Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

Обычную белокочанную капусту нарезаем квадратиками, добавляем морковь, соль и немного подсластим, 3-4 дольки чеснока, пол. чайной ложки уксусной эссенции и приправу для корейской моркови (острую или сладкую). Перемяли и заправили всю эту красоту раскаленным растительным маслом. Оставьте на часок пусть пропитается, а потом можно и угощаться.

[Смотреть рецепт полностью…]

Хе на рыбалке

Хе! Сырая рыба! Подойдет любая хорошая рыба! Только не красная, она и так вкусная, что её портить!  Начнем! Рыба! Пропускаем то, что её нужно чистить и т.д.  и т.п.!  Филе нужно снять филе, по возможности вынуть все косточки! Нарезаем полосками! Выкладываем в посуду( только не алюм и пластиковую) заливаем УКСУСОМ (не яблочным, не каким другим)

[Смотреть рецепт полностью…]

Кукси

Мясо! Говядина нарезается,  как можно тонко соломкой ( для того,  чтоб нарезать кусок можно заморозить мясо). В сковородку наливаем растительное масло, кидаем туда лук нарезанный полукольцами, обжариваем до золотистого цвета. Как обжариться лук,  выкладываем мясо и обжариваем только не сильно. Затем мелко порезанные помидоры жарим до того,  как образуется однородная масса.  После этого добавляем болгарский

[Смотреть рецепт полностью…]

Морковка

Морковь!   Покупайте толстую, сочную, красную  морковку ! Начинайте тереть с толстой стороны по всей длине,  так удобней точно знаю!  Осторожно пальцы!   И нужна хорошая тёрка, чтоб получалась тонкая соломка! Натрите морковь! Посыпте её солью и немного сахара! И хорошо промните,  как месите тесто! Отставте морковь,  она даст сок и будет мягкой и сочной!  После того, 

[Смотреть рецепт полностью…]


Категории рецептов