Кулинарный блокнот

1 ст. сахара взбить с 3 яйцами, 200 гр. мягкого масла, 100 гр. меда, 1 ст. толченых грецких орехов, 2 ст. муки, 0,5 ст. л. соды погасить уксусом. Все смешать и испечь три коржа.

Крем: 1 б. вареной сгущенки, 300 гр. масла, 300 гр. чернослива (залить кипятком на 2 мин. и разделить на две части).

700 г. печенья с какао , 10 шт.  зефира, 2 банки сгущенки, 350 г. масла, орехи, курага, чернослив. Печенья ломаются, смешиваются с кремом (масло и сгущенка). Зефир разламывается на 2 дольки и ложится фигурной стороной вниз, пустоты между зефиром заполнить орехами, порезанными курогой и черносливом. Сверху укладывают смесь из печенья. Торт [...]

Торт «Шапка Мономаха»

Тесто: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 0,5 стакана сгущенки, 1 ч. л. соды, гашеной в уксусе, 1,5 стакана муки. Выпечь 2 коржа. Один корж разрезать повдоль, пропитать кремом. Второй корж разрезать на кубики 2 х 2. Крем сметанный. Кубики обмакнуть в крем, уложить горкой. Сверху полить [...]

Торт на 60 лет мамы. Шоколадный и белый бисквит, прослоен сливками и фруктами. Сверху украшен свежими фруктами, залит желе для торта и украшен сливками.

1 яйцо, 1 стакан воды, 1 десертная ложка уксуса, 3 стакана муки 300 гр. маргарина. Муку растереть с маргарином до однородной массы, яйцо  и воду соединить туда добавить уксус, вылить вручную смесь и замесить. Разделить на 10 час., положить в холодильник на 2 часа, потом раскатать и выпекать в духовке.
Крем: 400 гр. [...]

Из 1,5 ст. муки, 5 яиц, 2/3 ст. сахара, пек. порошка, 1 ст. л. какао и 1 п. ван. сахара замесить бисквитное тесто. Вылить его в форму, выпечь, разрезать на 2 коржа. Из 300 г.  грец. орехов, 300 г. чернослива, 200 г. изюма, 100 г. сл. масла и 100 г. сметаны приготовить [...]