 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
На дно формы порезать сырую картошку тонкими кружками, на нее консервы в масле ( масло слить, а консерву размять вилкой), в предыдущем рецепте далее шли грибы, а в этот раз я решила положить отварной рис, тонким слоем,посыпать специями, добавить зелень петрушки и укропа, мелко порезанный репчатый лук, малюсенькую морковку сырую натерла на терке и сверху
ТЕСТО: 1 СТ. МУКИ; 1 СТ. СМЕТАНЫ; 1 СТ. МАЙОНЕЗА; 4 ЯЙЦА; 0,5 Ч.Л. СОЛИ; 1 Ч.Л.СОДЫ ГАШЕННОЙ УКСУСОМ. НАЧИНКА: КАПУСТУ СВЕЖУЮ ПРИПУСТИТЬ С ЛУКОМ 5-10 МИН, ДОБАВИТЬ 3 ВАРЕНЫХ ЯЙЦА И ЗЕЛЕНЬ. ПОЛОВИНУ ТЕСТА ВЫЛОЖИТЬ В ФОРМУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, ЗАТЕМ НАЧИНКУ, И ВЫЛОЖИТЬ ОСТАЛЬНОЕ ТЕСТО. ВЫПЕКАТЬ 40 МИН ПРИ 180 ГРАДУСАХ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Тесто: готовое слоеное тесто 500 г Начинка: картофель — 5 шт Ветчина 200 г Лук 1 шт Соль Лимонный перец 1 ч. л Базилик 1 ст. л Молоко 300 мл Сметана 200 г Тертый сыр 150 г Раскатайте тесто и при помощи скалки (обернув ее тестом) выложите в форму, чтобы тесто легло и на края.
650 гр. пшеничной хлебопекарной муки, 60 гр. ржаной муки, 100 гр. гречишной муки примерно 600-700 мил. воды 9 гр. дрожжей 15 гр. соли 50-70 гр. оливкового масла. 1) просеять все три вида муки в большой миске, если дрожжи сухие то добавить сразу в муку. Влить теплую воду всё хорошо перемешать и отставить на 10-15 мин.
Слоеное тесто нарезать квадратами, смазать яичком, сверху положить колесики порезанной сосиски. Выпекать до золотистого цвета.
Тесто — для пирожков: 1 стакан теплого кефира, 1 пакетик сухих дрожжей, 1/2 стакана (я кладу меньше) растительного масла, 1 ч.л. соли, 1 ст.л сахара, 3 стакана муки. Дать подняться дважды, формовать, дать расстояться минут 20 и выпекать. Начинка: 1/4 сардельки и картофельное пюре с жареным луком.
300 гр муки смешиваю с теплой водой, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. масла оливкового, 1 ч.л. соли. Замешиваю крутое тесто около 20 минут. Затем накрыть тесто и дать постоять 30 минут. После чего раскатываем все тесто пластом толщиной 1 мм. Смазываем сверху пласт топленым маргарином и закручиваем тесто в плотный рулет. Скручиваем рулет в улитку
Тесто:50 г сливочного масла (или маргарина), 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 г муки, 0.5 ч.л. соли. Начинка: 300 г куриного филе, 400 г грибов, 200 г брокколи, 100 г лука, соль, растительное масло. Заливка: 200 мл сливок (20-33 %),150 г сыра, 2 яйца, 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию), соль. Делаем тесто. Масло
В форму для пирога нарезать кружочками сырую картошку (лишь прикрыть дно формы), сверху консерва горбуша в масле ( слить масло и размять вилкой), потом грибы можно консервированные, я положила свежие вешанки, порезала.Чуть-чуть присолила и на начинку вылила тесто: 3 яйца, 300 гр майонеза, 5 стол. муки, пакетик разрыхлителя. Тесто хорошо размешала и вылила сверху на
Тесто: два стакана муки , добавить теплое молоко — 150 мл.. , ложку майонеза, сахар 1 ч.л.., соль на кончике ножа и сухие дрожжи ( пакетик маленький). Все перемешать, замесить и оставить на час. Начинка: капусту мелко нашинковать — 300 гр., добавить одну морковку, все прогреть на сковородке с маслом и потушить на медленном огне,