 |
Кулинарный портал ПОВАРЫ.COM |
|
Для теста на блинный пирог: Яйца – 3 шт. Молоко – 300 мл. Мука – 150 гр. Зелень – 1-2 пучка. Для начинки блинного пирога: Помидоры – 5-6 шт. Сыр – 200 гр. Чеснок по желанию Рецепт приготовления пирога: Сначала подготовим тесто для блинов. Для этого смешаем яйца, молоко и муку, добавим соль и сахар
Тесто: 1,5 ст. муки 1 ч .л . разрыхлителя для теста щепотка соли 100 г. сл. масла 200 г. творога, нежирного 1-2 ст. л. майонеза 200 г. шпината (любая зелень) 4 желтка Начинка– суфле: 400 г. филе лосося 4 белка сок 1 лимона 100 г. тертого сыра 150 г. «копченого» сыра укроп- по-вкусу соль, белый
Тесто: 500 г. грибов (у меня шампиньоны), 3 яйца, стакан муки, 100г. муки, соль, пачка разрыхлителя. Грибы пожарить (я жарила с луком, хотя в рецепте было без него). Остудить. Смешать все составляющие. Испечь, 25-30 мин. при 170 гр. Я пекла коржи по отдельности, в рецепте надо было разрезать. Сырный крем: 300г. сливок, 500 г. сыра
Разморозить слоенное дрожжевое тесто. Пока оно размораживается готовим начинку. Отварить немного риса, 2 яйца. Взять банку тунца в собственном соку — слить сок, мясо размять вилкой. Смешать рис, рубленный яйца и рыбу, посолить, поперчить, можно добавить зелень. Раскатать тесто, выложить на него начинку. Завернуть рулетом и залепить края. Сверху слегка потыкала вилкой. Смазать яйцом. Выпекать
75 гр. пшеничной муки, 75 гр. кукурузной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 банка тунца в собственном соку (200 гр.), 1 стаканчик йогурта (150 гр.), 2 яйца, щепотка соли, немного сухого укропа, маслины для украшения. Содержимое баночки консервов тщательно размять.Яйца взбить в миске, добавить йогурт, сухой укроп и разрыхлитель, муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
700 г. филе свинины 200 г. бекона 350 г. + 2 ст. л. муки 175 г. сливочного масла 3 морковки 1 луковица 2 зубчика чеснока 3 черешка сельдерея 1 яйцо 50 мл белого сухого вина щепотка молотого розмарина соль, перец 1. Сливочное масло нарезать кусочками, положить в сотейник, влить 125 мл. воды. Довести смесь до