Кулинарный блокнот

Рукола, бекон жареный, помидоры, «омлетики» и пармезан.
Омлетики: яйцо, сметана или майонез, соль, перец. Пожарить тоненькими блинами, скрутить в трубочку и порезать вот такими дольками.
Полить: бальзамико (или уксус с сахаром) с капелькой меда и оливковое масло.

1 кур.  филе вареное, 3 яйца, 200 гр.  кураги (если суховата, можно замочить в теплой воде на несколько мин), 2-3 мар. огурца, 1 лук обдать кипятком и затем замариновать на 5 мин.  в уксусе с солью. Все порезать, заправить майонезом.

Сделать бортики из картофеля потертого на терке, во внутрь положить вареную свинину потертую на терке, лук обжаренный, 2 огурчика на терке, 3 яйца, сыр на терке, на него выдавить 1 зубок чесночка. Каждый слой промазать майонезом. Украсить розами из помидор и белка, зелень мяты и петрушки. Лебеди из пюре.

Красная капуста, лук, ветчина, болг.  перец. Заправила майонезом и бальзамическим уксусом.

Картофель, зеленый лук, ветчина, морковь, оливки, яйцо, свекла, заправить по-желанию майонезом  или сметаной.

Традиционное оливье выложить в виде змеи. Украсить консервированным горошком, кукурузой. Глазки из маслинок, красного перца.

Картофель, свинина жареная, лук маринованный в бальзамическом уксусе и имбире, желток, белок, украшен маслинками и аджикой из перца

Продукты:
2 моркови, 2 средних яблока, 2 небольшие редьки, 6-7 долек чеснока, сок 1 /2 лимона, цедра, майонез.

Приготовление:
Редьку и морковь тщательно вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Затем добавьте очищенные и натертые на крупной терке яблоки. Все перемешайте. Добавьте растертый со свежей лимонной цедрой чеснок, влейте лимонный сок. Добавьте майонез и [...]