Кулинарный портал

1-й: чернослив
2-й: грибы с луком
3-й: куриное мясо
4-й: яйца
5-й: огурцы
6-й: желток

0,5 л. кефира, 2 яйца, 2-3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 12 ст.л. муки горкой, 1 ч.л. соды погасить уксусом. Тесто будет густое его разбавить холодной кипяченой водой.

1 литр молока, 4 яйца, 5 чайных ложек сахара, щепотка соли, 1 ч,л. разрыхлителя, муки 10 ст. ложек с горкой (вводить постепенно через сито). Все перемешать, выпекать через 1 час.

1 стакан муки, 2 стакана молока, 0,5 стакана растительного масла, 3 яйца, 2 ст.л. сахара, 0,5 ст.л. соли.
Яйца взбить с сахаром и солью, влить половину молока, ввести постепенно муку, оставшееся молоко и масло. Тесто должно быть негустым и текучим (как жидкая сметана). Я обычно делаю все на глаз, поэтому если тесто густовато, добавьте [...]

Обыкновенные блинчики. Фарш – мясной с добавлением грибов (любых), немножко лука, мелко порубленного, соль, перец – все обжарить и заворачивать.

Готовлю так:
4-5 яиц хорошо взбить с 4-5 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли без верха. Затем влить 3 стакана холодного молока, перемешать. Добавляем 4 стакана просеянной муки, взбиваем миксером, что бы не было комочков. Можно и руками, но миксером быстрей . Тесто должно стать, как густая сметана. Теперь 1 ч.л. соды без горки погасить 1 [...]

Пакетик сухих дрожжей ( или 1\3 пачки обычных дрожжей) развожу в стакане теплой воды, 1,5 чайной ложки сахара, все размешать, добавить муки и замесить густое, как очень хорошая сметана, тесто. Накрыть полотенцем на 30-40 минут. Энергично размешать подошедшее тесто, вбить 2 яйца, размешать, пол чайной ложки соли, ваниль, молоко разогреть [...]

В полутора стаканах молока теплого развела дрожжи ( пакетик 11 гр – сухие), столовую ложку сахара добавила и муки – для того, чтобы получилось хорошо густое тесто, накрыть и дать постоять минут 40-50, затем добавить 2 яйца, взбитые с солью, ваниль, столовую ложку растопленного сливочного масла, хорошо вымешать, накрыть и дать подняться еще [...]

Тесто
2 ст. муки,
1,5 ст. молока (воды),
30 гр. дрожжей,
1 ст.л. сахара,
чуть соли.
Дрожжи развести в тёплом молоке (воде), добав. сахар, соль, постепенно ввести муку. Вымешивала всё миксером. Оставить подходить. Должно вырасти в 2 раза. Добавить порезанные мелко бананы. Брать ложкой. Жарить на подс. масле, вынуть на бум. салфетку, чтобы впитались излишки жира. Поднимаются ещё и на сковороде.

300 грамм муки, 450 мл. молока, 3 яйца, сода, соль, ч.л. раст. масла – для блинов.
Лук, морковь, шампиньоны, чеснок, укроп, твердый тертый сыр, соль, перец – для начинки, сметана для заливки.
Испечь блины, выкладывать в форму, прослаивая начинкой (обжаренные овощи с измельченным чесноком, посыпать зеленью, сыром), верхний блин полить сметаной, посыпать сыром, запечь в духовке минут [...]