Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Рецепты из категории: Все из тыквы


Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

Для тыквенной массы: 1/2 средней тыквы 2-3 ст. ложки сахара 5 ст. ложек манной крупы (100 г) ванильный сахар 1 яйцо 3 ст. ложки молотых белых сухарей Для яблочной массы: 4 средних яблока лимонный сок

[Смотреть рецепт полностью…]


Тыква, запеченная с сыром

1. Тыкву очистить от мякоти и семян, порезать ломтиками. 2. Уложить в форму, посолить, сбрызнуть маслом. 3. Запекать 30 мин. (пока не станет мягкой), 180 С. 4. Сверху положить ломтики сыра, печь еще 3-4 мин. Быстро, просто и вкусно!

[Смотреть рецепт полностью…]


Рагу с картофелем

Рагу с картофелем

Готовим, как обычно мясное рагу , тыкву используем как кастрюлю . В  вычищенную  от семян и мякоти,  и натёртую солью с перцем тыкву,  выкладываем мясное рагу и доводим до готовности  в духовке 1.5 часа.  При подаче зачерпываем рагу вместе с тыквой.  Торжественно, ароматно, домашние и гости в восторге !

[Смотреть рецепт полностью…]


Тыквенный компот

Очистить и порезать тыкву на кусочки не очень мелкие. Бросить в кипящую воду с сахаром по- вкусу,  соком лимона или лимонной кислоты.  Варить до полупрозрачности.  В компот обязательно при варке положить гвоздику 5-6 штук.  Дать настояться.

[Смотреть рецепт полностью…]


Тыквенный суп

Поджарить лук, корень сельдерея и морковь. Добавить резаную тыкву и еще жарить на малом огне. Положить в кастрюлю. Добавить воды,резаный мелко картофель — штуки 2. Варить до готовности полной. Добавить базилик,  чеснок, перец  и два плавленых сырка — 200 гр. Блендером приготовить массу в пюре. Добавить сливки и еще раз прогреть. Отдельно поджарить бекон и

[Смотреть рецепт полностью…]


Ризотт с тыквой

Ризотто. Лук мелко нарезать и пассеровать в смеси оливкового и сливочного масла.  Добавить крупные кубики тыквы и рис. Потушить рис на маленьком огне, чтоб он пропитался жиром,влить 150 мл.  белого вина и выпарить .Тушить до готовности, по-немногу доливая овощной или куриный бульон. Консистенция должна быть кремообразной. Готовое ризотто посолить, поперчить, добавить натертый сыр пармезан и, 

[Смотреть рецепт полностью…]


Запеканка из тыквы

Тыкву очистить,  нарезать,  прокрутить на мясорубке, на слабом огне протушить в кастрюле до готовности, остудить.  Добавить 3 шт. яйца, манную крупу, ванилин (если жидковато — картофельный крахмал). Смазать противень, выложить массу. Запекать при t 180. Готовность проверить спичкой. Остывшую разрезать порционно и украсить сметаной, взбитой с сахаром.

[Смотреть рецепт полностью…]



Категории рецептов