Выпечка - Страница 10

Торт Аленка

Для теста:
200 г. маргарина
200 г. сахара
2 яйца
2 ст. л. меда
20 г. соды, 2 г. лимонной кислоты
600 г. муки
25 г. какао

Для теста : 4 яйца, 5 ст. л. сахара, 5 ст.л. муки, 1п. разрыхлителя. Желтки взбить отдельно с сахаром, белки тоже взбить, потом соединить с желтками, додать муку и сахар с разрыхлителем, затем в духовку на 25 мин. Для крема : 0.5 кг творога, 1п. желатина(25 г), 0.5 ст. сахара, 5 шт. клубники, 0.5 [...]

Пирог с черешней и заварным кремом

Песочное тесто:
150 гр. сахара
150 гр. сл. масла
1 яйцо ( смешать)
1 гр. соли
280 гр. муки (замесить тесто и поставить в холодильник).
Тесто выкладываем в форму формируя бока, промазываем его джемом (я брала апельсиновый), дальше выкладывается слой остывшего заварного крема и сверху черешни. Все запекается в духовке. Кушать охлажденный.

Пирожные с песочной крошкой

На 10-15 штук: 2 стакана муки, 200 г. маргарина, 1 яйцо, 1ч.л. соды гашенная уксусом, 1 стакан сахара, 1 стакан мака ( я брала меньше), 3 ст. л. манки, 1 стакан молока.
Приготовим сначала тесто. Для этого смешайте яйцо с сахаром (1/2 стакана), размягченным маргарином, гашеной содой, а затем с мукой. 2/3 теста убрать в холодильник [...]

Сладкие косички с джемом и сахарной пудрой

0,5 л. молока-пачка сухих дрожжей — чайная ложка(без горки) соли — 5 ст. ложек сахара — о,5 пачки сл. масла(растопить) яйцо — ванилин. Все смешать. Добавить муки(чтобы к рукам не прилипало) — хорошо вы мешать тесто — доб. под. масла — немного — как бы сверху тесто обмазать. Поставить в теплое место. Поднялось тесто — [...]

Торт Зебра

4 яйца
2 стакана сахара
пачка разрыхлителя
200 грамм сметаны
100 грамм растопл. маргарина
2 стакана муки
КРЕМ
300 грамм сметаны
1 стакан сахара. Взбить миксером.

Сладкая картошка

400 гр. печенья , 2 яйца, стакан сахара 1 ст. ложка какао, и пол пачки масла. Все перемешать и сделать ежиков. Иголки — это зернышки от семечек, глазки — сгущенка.

Торт Жозефина

Понадобится: по одной пачке желе разного цвета, 0,25 л сметаны 15 %,20-25 гр желатина. Приготовление: сварить желе по рецепту на упаковке. Готовое желе порезать на кубики, выложить в форму. Отдельно взбить вилкой сметану, ванилин, сахар по вкусу и желатин, замоченный в теплой воде и заливаем этим цветное желе в форме. Когда желе застынет, мокнуть форму [...]

Бабушкины узоры

0,5 стакана — воды (теплой)
0,5 стакана — сметаны (комнатной температуры)
3-яйца
6 ст. л — сахара
1 ч.л. — ванильного сахара
6 ст.л — масла(3 ст.л — растопленного сливочного и столько же растительного)
1 неполную ч. л. — соли
4 — 4,5 ст — муки
3 ч. л. — дрожжей
для начинки:
100 — 120 г — мягкого сливочного масла — для смазки раскатанного [...]

Пирог Яблочная фантазия

Растереть 3/4 стакана сахара с 50 г слив. масла + 3/4 стакана муки и 2 взбитых яйца, ванилин. Разогретую сковороду смазать обильно растопленным маслом, сверху насыпать панировочные сухари ( я потёрла пряник), положить толстым слоем кусочки яблок, залить их тестом, посыпать мелко порезанными грецкими орехами и выпекать в течение 40 минут.

Кулинарный блокнот

Разделы