Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Рецепты из категории: Хлебобулочные изделия


Лепешки

Лепешки

Дрожжи сухие 30-50 гр 2 ст.ложки сахара 1 ч.ложка соли 0,5 кружечки теплой водички Перемешать, поставить в теплое место минуточек на 15

[Смотреть рецепт полностью…]


Хлеб с оливками

Хлеб с оливками

1,75 ч. ложки дрожжи, 500 гр. пшеничной муки, 120 мл. воды, 180 мл. молока, 3 ст.ложки оливкового масла, 1/2 ч. ложки соли, 1 ст.ложка сахара, 1 ч.ложка панифарина. Замесить тесто (я делаю это в хлебопечке, режим дрожжевое тесто) , дать подняться, разделить на 5-ть частей. Каждую раскатать, положить резанные оливки, скрутить рулеты и выложить швом

[Смотреть рецепт полностью…]


Ржаной хлеб на кефире

Ржаной хлеб на кефире

2/3 стакана воды, 2/3 стакана жидкого кефира, 2 ст.л. растительного масла, 1/3 стакана сухих хлопьев для приготовления картофеля-пюре, 2 1/4 стакана хлебной муки, 1 стакан ржаной муки, 1 1/4 ч.л. соли, 2 ст.л. плотно утрамбованного коричневого сахара, 1 ч.л. тмина ( не ложила), 2 ч.л. сухих дрожжей. Тесто вымесила в ХП. выпекала при 200 гр

[Смотреть рецепт полностью…]


Сырная лепёшка

Сырная лепёшка

1 ч. ложка сухих дрожжей 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка сахара стакан (220 мл) теплой воды сушеная зелень (укроп, петрушка) 150 г тертого сыра (любого) 1 ст. ложка оливкового масла Приготовление Все ингредиенты смешать. Муки всыпать столько, чтобы получилось мягкое тесто, не липнущее к рукам. Сформовать продолговатую лепешку высотой 2-3 см. Положить её

[Смотреть рецепт полностью…]


Хлеб с семенами льна

Хлеб с семенами льна

В 250 гр. теплой воды растворить прим. 12 гр мягких дрожжей + 1 ч.л. соли + 1 ст.л. сахара + 1 ч.л. сухой овощной смеси + 1,5 ч.л. семя льна. При желании + семечки подсолнечника или тыквы. Замесить с 3 ст. пшеничной и 1 ст. ржаной муки тесто. Дальше как обычно, тесто поднимается, замес, на

[Смотреть рецепт полностью…]


Гречневый острый хлеб

Гречневый острый хлеб

350 мл. воды (тёплой)., 40 гр. свежие дрожжи., 1 средний перчик., 1 ч. лож. мёда., 2-3 ч. лож. соли., 90 г мл. раст. масла., 90 гр. тыквенных семечек, 90 гр. кунжута, 90 гр. семечек, 90 гр. льняных семечек., 200 гр. гречки перебить мелко как муку., 300 гр.тёмной муку или белой., Выпекать на 220 град 35

[Смотреть рецепт полностью…]


Хлеб с пивом и зеленью

Хлеб с пивом и зеленью

Хлеб с пивом и зеленью 2,5 стакана муки, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка мелко рубленного укропа, 0,5 стакана пива, 1 стакан тертого сыра, 1 ч. ложка разрыхлителя, 0,5 ч. ложки соды, жир для смазывания формы, соль – по-вкусу. Соединить муку, сахар, соль, разрыхлитель, соду, укроп, перемешать, добавить сыр и пиво, вымесить тесто.

[Смотреть рецепт полностью…]


Ржаной хлеб с орехами и сушеной клюквой

Ржаной хлеб с орехами и сушеной клюквой

1.5 стакана ржаной муки 2 стакана цельно зерновой муки 1 стакан хлебной темной муки 1 ч.л. соли 1 ст.л. сахара (брала коричневый) 25 гр свежих дрожжей 1 1/3 стакана воды + 1 стакан молока 2 ст.л. отрубей 1 ложка глютана 150 гр клюквы жменя орехов Тесто делала в хлебопечке. Выпекала в предварительно разогретой до 200

[Смотреть рецепт полностью…]


Субботняя хала

Субботняя хала

Стакан молока (250 мл), 600-700 гр. муки, 130 гр. масла, 13 гр. прессованных дрожжей 1-2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли Тесто вымесила в хлебопечке, выпекала при 180 гр 25 минут.

[Смотреть рецепт полностью…]


Плетенки с ветчиной и сыром

Плетенки с ветчиной и сыром

5.5 стаканов муки (пользовалась обычной белой мукой) • 2 яйца • 370 мл воды • 25гр. сливочного масла • 2 ст.л. растительного масла • 1.5. ст.л. сахара •1ч.л. соли • 1 ст.л.сухих дрожжей или 25 гр. Свежих( я брала свежие), 150 гр сыра натертого на крупную терку, 200 гр ветчины обжаренной до хрустящей корочки( масло

[Смотреть рецепт полностью…]



1 2

Категории рецептов