Твердый сыр плавим в СВЧ. Кладем на пищевую пленку и раскатываем скалкой. Укладываем начинку — тертые грецкие орехи, чеснок и майонез. Сворачиваем рулетиком. Кладем в холодильник на 4-5 часов. Разрезаем на кусочки. Отличная закуска.
Отварила курицу. Желатин растворила по инструкции, смешала с бульоном. Горошек, кукурузу яйца, морковь, зелень и мясо выложила в силиконовую форму, аккуратно залила бульоном и поставила в холодильник. Когда все застынет, форму надо опустить ненадолго в горячую воду и выложить на блюдо.
Ингредиенты: мясо — свинина (задок), язык свиной, Чеснок — 3 зуб. Специи для свинины, перец, соль, желатин — 60 г, лавровый лист — 2 шт. Рецепт: мелко нарезаем свинину и язык, поперчим , солим, добавляем чеснок, специи. И насыпаем 60 грамм желатина сухого. Воды не добавлять. Хорошо перемешать. Лучше руками. Дальше нам потребуется коробка из-под
Тушку курицы кладу на спину, разрезаю по груди и выворачиваю. Вынимаю, вырезаю аккуратно все кости, получается пласт без костей. Начинка: Жарю лук, морковь, заливаю яйцами. Пласт посолить, поперчить,выкладываю начинку на пласт, так же зелень ( начинку можно любую, на ваш вкус), начинаю заворачивать, я заворачиваю в марле, чтоб не расползался, можно обматывать нитками и варить
Болгарский перец обжариваем на масле (желательно маленький) не чистим, зерна не вынимаем, до золотистой корки. В этом же масле делаем зажарку морковь, лук, добавляем помидоры и тушим все вместе. Подается в холодном виде.
Черный выноград (вынуть косточки), обмазать сыром «Альменте» с чесноком и обвалять в фисташках. На любителей, очень интересный вкус. Для тех кто не любит необычные вкусовые сочетания лучше виноград заменить на оливки или маслины.
Сыр «Пармезан» натереть на терке, рассыпать по тарелке тонким слоем, расплавить в микроволновке (секунд 10), снять с тарелки эту «красоту» и поместить на перевернутую стопочку, слегка прижать пальцами, чтобы получилось «дно», снять как остынет, во внутрь положить рыбку и сверху — маслинку.
Свеклу сварить и порезать тонкими кружочками. 1 пачка любого творожного сыра, 1 стебель сельдерея измельчить, зелень ( укроп, петрушка, мята, кинза), немного лимонного сока, пару ложек растительного масла, перец красный, один зубчик измельченного чеснока,горсть жареных тыквенных или подсолнечных семечек — хорошо перемешать и проложить между колечками свеклы. Вкусная недорогая и красивая закуска.
Бородинский черный хлебушек небольшого размера (я разрезаю кусок на 4 части) немного смазать майонезом, далее на него положить кружочки вареного картофеля, кольцо репчатого лука, в центре поместить кусок селедочки, а края оформить тертой свеклой с майонезом, тертой морковью с майонезом и тертым яичным белком с майонезом. Украсить зеленым луком.
Яйца сварить вкрутую, порезать пополам. Желток вынуть и перемешать с грибной икрой. Нафаршировать половинки яиц. Для икры грибы обжарить с луком, добавить соль, перец, 2 зубчика чеснока и пропустить через мясорубку.
← Ранее 1 2 3 4 5 6 7 … 13 Далее →