|
||||||
Ингредиенты: большой пучок зеленого базилика Приготовление песто: базилик, орехи и чеснок пропустить через мясорубку пропустить через мясорубку. Добавить 100 г оливкового масла. Баклажаны порезать вдоль тонкими ломтиками и обжарить на оливковом масле. На ломтик баклажана положить пластинку бекона и сверху намазать песто, [...] 
Обжаренные кабачки и баклажаны, смазанные майонезом с чесноком, сверху свежий помидор (порезать кубиками) + зелень. 
Блюдо готово уже минут через 30, час. 0,5 кг. кабачков порезать чистилкой для овощей на ленты. Добавить 1 ч. л. с горкой соли, 1 ч.л. меда, 2 ст.л. 9% уксуса, ложки 3-4 раст. масла, красный перец, майоран. Все аккуратно перемешать и убрать в холодильник. 
Кабачок натереть на мелкой терке, чуть посолить и через время отжать от лишней жидкости, добавить лук, сырое яйцо, пару ложек муки. Досолить и перемешать. Пожарить на растительном масле блинчики из кабачков. Пока они остывают, то натереть на терке плавленный сырок, крабовые палочки. Смешать с чесноком и майонезом, приправить красным перцем. Перемазать наши блинчики и сложить [...] 
Для этих чудо котлет нам потребуется: 400 г фарша (у меня свинина+говядина), 1 пачка творожного сыра с зеленью (150 г), 10 полосок копченного бекона, соль и специи (у меня готовый для шашлыка). 
Ингредиенты: 
Ингредиенты 
Ингредиенты: 
Вареные яйца разрезать на одну треть, вынуть желтки, шляпки поварить в чёрном чае. 
Во внутрь блинчика мясо перекрутить через мясорубку, пожарить, добавить поджаренный лук и натереть вареные яйца. Или печеночку отварить, перекрутить через мясорубку, отдельно обжарить лук с морковкой, добавить отварное яйцо на терке. Очень вкусно. И блинчик можно связать зеленым луком. |
||||||
|
© 2012 Кулинарный блокнот |
||||||
