Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Фаршированная тыква

Фаршированная тыква

Берем тыковку, отрезаем верхнюю часть. Вычищаем семена (кстати, их потом сушим и в духовку, погрызем). Варим рис. Индейку 0,5 кг режем на кусочки, солим , перчим, добавляем всякие специи(базилик, орегано, сухой гранулированный чеснок, кориандр), заливаем соевым соусом и держим не менее часа (у меня ночь стояла). Индейку обжариваем, соединяем с рисом и пассеровкой из лука и моркови. Этой смесью типа «плов» начиняем нашу тыкву. Крышечку крепим шпажками (концы шпажек обломать, а то сгорят). Обмазываем маслом, ставим сие сооружение в форму для запекания, и в духовку 200 градусов на 2 часа. Да, и еще, тыкву внутри тоже специями и солью нужно натереть. Чем больше специй тем вкуснее тыква.

Добавить комментарий

Категории рецептов