Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Фаршированные кабачки-лодочки

Фаршированные кабачки-лодочки

4-5-средних кабачка, 1-стакан риса, 500 гр.-фарша (свин.\говяд.), пару зубчиков чеснока, специи по вкусу, соль, майонез, сыр, помидор, лук, морковка. Кабачок почистить, порезать на 2 половинки, чайной ложкой вынуть мякоть и прокипятить в подсоленной воде 3-5 минут. Рис отварить, перемешать с фаршем, лук, морковь обжарить, добавить в фарш+мякоть помидора, кусочек сала (для сочности), посолить и поперчить по вкусу, кабачки заполнить фаршем, выложить в глубокую форму, подлить чуть водички, смазать майонезом, потрусить сыром, выдавить чеснок и в духовку на 30-45 минут.

Комментарии:

  • Надя:

    Я сей час в духовке готовлю фаршированные кабачки. Заглянула посмотреть сколько по времени готовить. Но у меня другая начинка: фарш, отварной рис, мелко порезанный лук, все посолить и поперчить и перемешать. выложила в лодочки. Сверху кружочки помидоров и сверху тертый сыр.
    В след. раз хочу приготовить их с грибами.

Добавить комментарий

Категории рецептов