Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Фаршированный картофель



Фаршированный картофель

1 кг картофеля, 300 г мяса, 2 яйца, 3 ст.л. томатной пасты, 2 луковицы, 50 г жира, 4 ст.л. сметаны, соль, укроп, душистый перец.

Картофель в мундире залить кипятком, посолить и варить до полу готовности. Затем очистить, срезать боковину и вынуть ложкой сердцевину. Мясо пропустить через мясорубку вместе с картофельной сердцевиной. Вбить в него яйца, добавить измельченный укроп, соль, перец по вкусу и тщательно перемешать. Этим фаршем нафаршировать картофель и закрыть его боковинками. Картофель плотно уложите в огнеупорную посуду, залить мясным бульоном (или кипяченой водой) и тушить в духовке при температуре 180 С до готовности (в течение 30 минут). Подавать, посыпав рубленной зеленью, с соусом: смешать томатную пасту, измельченный лук и сметану.


Добавить комментарий

Категории рецептов

Ремни contitech
Сертифицированная продукция. Доставка ремень ножей
pts-v.ru
Строительство загородных домов
Как построить дом в испанском стиле узнайте на
detinez.ru
Женская одежда Blumarine в интернет магазине
мультибрендовый магазин одежды, обуви и аксессуаров. Заходите
argesto.ru