Голубцы постные

Капусту разобрать, бланшировать в кипятке 2-5 мин. (зависит от капусты). В картофельное пюре добавить поджаренные с луком грибы (на ваш вкус). У меня были замоченные в теч. часа в кипятке сухие разные грибы! Начинить капусту, скрутить голубцы, обжарить на подс.масле на сковородке.