Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Горячее мороженое

Горячее мороженое

Необходимо: 2 банана, картофельный крахмал, белок от одного яйца, кокосовая стружка.
Само мороженное: два порезанных банана, положить в морозильник, пусть хорошо замёрзнут. Положить их в блендер и хорошо перекрутить. Я туда добавила ещё 2 ст. ложки смородины перетёртой с сахаром. Сформировала шарики. Получилось 6-ть шариков. Шарики ложем в морозилку, до тех пор пока они не задеревенеют. Потом эти шарики обвалять во взбитом белке, потом обильно в крахмале, опять в белок и в конце в кокосовой стружке. Кладём шарики опять в морозилку и ждём пока задеревенеют. В кастрюльку наливаем подсолнечное масло, разогреваем его и кидаем шарики. Жарить 15-20 сек. Пока кокосовая стружка не примет золотистый цвет. Я подавала с горячем шоколадом.

Добавить комментарий

Категории рецептов