Грибочки на зиму

Отвариваю 3 раза по часу. Два раза воду сливаю. В последнюю добавляю соль, чтобы чувствовалась(как в холодце). Часть , слив воду, замораживаю. Часть мариную: раскладываю в стерильные 0,5 литр. баночки вместе с рассолом, не трамбуя, до плечиков. Добавляю 1 ч.л. 9-поц. уксуса и закатываю. Никаких специй не кладу и баночки не переворачиваю.