Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Кабачки в собственном соку

Кабачки в собственном соку

6 кг кабачков, 0,5 л раст. масла, 300 г чеснока, 3 ст.л. соли, 8 ст.л. сахара, 1 ст.л. чёрного перца горошком, 0,5 л уксуса, 2 пучка петрушки. Кабачки нарезать кубиками, мелко порезать петрушку. Все ингредиенты, кроме уксуса положить в большую посуду. Хорошо перемешать и оставить на 7-8 часов. Добавить уксус и стерилизовать 20 мин. Закатать крышками.

Добавить комментарий

Категории рецептов