Колокольчики из лосося

Я взяла ликерные рюмочки в форме колокольчика. Дно устелила пленкой, затем кусочками форели, затем положила мягкую брынзу перемешанную с зеленью. Это сооружение заворачивается, утрамбовывается и в холодильник на 2 часа. Достаем раскрываем пленку, переворачиваем, и на тарелочку, можно на ломтик лимона. Начинка может быть разная, например , из плавленного сырка или крабовых палочек с чем- нибудь.