Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Лесная поляна

Лесная поляна

Состав: морковь вареная — 2 шт, огурец — 1 шт, свинина отварная — 200 г, шампиньоны цельные маринованные — 1 банка, картофель отварной — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, яйца вареные — 3 шт, майонез, соль, перец, зелень.
Приготовление:
Салат укладывается слоями. Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, полить майонезом. Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем огурцы (порезать брусочками), полить слой майонезом. Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез. Слои по вкусу солить и перчить (кроме огурцов). Салат убрать на 12 часов в холодильник.
На глазах у публики (гостей) вы переворачиваете этот салат на плоское блюдо, большее по диаметру, чем салатница. И перед гостями встает целое произведение искусства (салат оказывается шляпками грибов вверх. Салат можно украсить зеленью.

Комментарии:

  • Елена:

    Моя «Лесная поляна» выглядит так же аппетитно, но я рекомендую заменить свинину говядиной или телятиной, получается вкуснее… И ещё один момент огурцы всегда обжариваю на растительном масле затем отжимаю и укладываю.Чтобы от огуречного рассола всё на раскисло.

Добавить комментарий

Категории рецептов

  • Заказать готовые фотообои на стену uwalls.ru.