Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Мой салатик

Мой салатик

На дно банки укладываем зонтик укропа, нарезанный полукольцами лук, болгарский перчики, зубчик чеснока, по паре горошин черного и душистого перца (пропорции произвольные, я кладу по горсточки; и еще, кто любит разные приправы можно тоже положить).
Затем нарезать огурцы кружками, помидоры дольками или половинками, сверху положить еще немного лука. Вскипятить сироп: на 1 литр воды — 4 ч.л. соли, 6 ч.л. сахара, 5 шт. перца горошком. У меня на 6 литровых банок ушло 3 литра сиропа. Горячим сиропом залить банки и поставить стерилизоваться на 10 мин (после закипания ), потом добавить по 0,5 ч.л. уксуса 70 % (В каждую банку) и закатать.

Добавить комментарий

Категории рецептов