Мойва в томате

4 ЛИТРА ПРОКРУЧЕННЫХ ЧЕРЕЗ МЯСОРУБКУ ПОМИДОР, 1 КГ. МОРКОВИ, 1 КГ ЛУКА, 1 СТАКАН РАСТ. МАСЛА, 2 КГ. СВЕЖЕМОРОЖЕНОЙ МОЙВЫ ИЛИ КИЛЬКИ, 0,5 СТАКАНА САХАРА, 3 СТ. ЛОЖКИ СОЛИ, 1 СТ. ЛОЖКА УКСУСА, ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ, ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — 2-3 ШТ. ЛУК ПОРЕЗАННЫЙ КУБИКАМИ, МОРКОВЬ НАТЁРТУЮ НА ТЕРКЕ ОБЖАРИВАЕМ В СТАКАНЕ РАСТ. МАСЛА. ДОБАВЛЯЕМ ПРОКРУЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫ И ВАРИМ 30 МИНУТ. ДОБАВЛЯЕМ РАЗМОРОЖЕННУЮ РЫБУ, САХАР, СОЛЬ, ЛАВР. ЛИСТ, ГОРОШИН 10 ПЕРЧИКА И ВАРИМ ЕЩЁ 1 ЧАС. В КОНЦЕ ЗА 10 МИНУТ ВЛИВАЕМ УКСУС. РАСКЛАДЫВАЕМ В СТЕР. БАНКИ.