Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Морковные кексики

Морковные кексики

Вдохновили купленные намедни формочки. Для таких формочек тесто подходит желтого цвета, а значит:100 г отварн. моркови, 120 г муки, 100 г сахара, 50 г натур. йогурта, ч.л. разрыхлителя, 4 яйца, щеп. соли, 30 мл оливк. масла. Отварную морковь измельчить в блендере вместе с йогуртом. Просеять муку и разрыхлитель. Взбить добела яйца и сахар, добавить морковную массу, масло, затем муку. Все аккуратно перемешать. Нагреть духовку до 180 С. Заполнить смазан. маслом формочки и отправить в духовку на 25 минут. Остывшие кексики украсить. Лепесточки смазаны абрикосовым джемом, а серединка-смородиновым.

Добавить комментарий

Категории рецептов