Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Новогодний салат зимний гость

Новогодний салат зимний гость
Приготовьте такой красивый и пикантный салат для своей семьи. Порадуйте себя и своих близких в новогодние праздники.
Состав:

• 100г риса,
• 1 банка маслин без косточки,
• 1 свежий огурец,
• 1 средний болгарский перец,
• 1 банка сардин,
• 3 яйца,
• 150г твёрдого сыра,
• 0,5 пачки майонеза,
• 10 веточек укропа или петрушки,
• 15 ягод калины для украшения.



Способ приготовления:
Достаньте сардины из масла на отдельную тарелку. Можно сардины заменить тунцом. Отделите филе рыбы от косточки. Вилкой разомните рыбу.
Приготовьте тарелку для салата. Выложите на неё филе сардин. Выкладывать нужно в форме птицы.

Весь слой рыбы смажьте тщательно майонезом. Каждый следующий слой салата нужно смазывать майонезом.

Сварите яйца. Очистите их от скорлупы. Извлеките из яиц желтки. Натрите желтки на мелкую тёрку и сделайте из них следующий слой салата.

Полейте немного майонеза на желтки чтобы они не прилипали к ложке вовремя смазывания.
Огурец измельчите в тонкую соломку. Сделайте слой салата из огурца.

С помощью майонеза сделайте будто сеточку.
В небольшой кастрюльке посолите воду и отварите в ней рис до готовности. Промойте его и выложите на салат.

Опять сделайте слой майонеза.
На крупную тёрку натрите сыр. Посыпьте им салат. Сверху смажьте сыр майонезом.

Оставшейся белок натрите на мелкую тёрку. Посыпьте им голову и спину птицы.

Животик снегиря украсьте мелкими кубиками болгарского красного перца. Клюв тоже сделайте из перца.
Маслины высыпьте на дуршлаг. Разрежьте каждую ягоду на две части. Украсьте ими голову и хвост птицы. Также с их помощью сделайте крыло снегиря. Перед украшением места где будут лежать маслины смажьте слегка майонезом.
Из одной ягоды калины можно сделать глаз.
Выложите из петрушки зелёную веточку с калиной на которой будет сидеть птица.

Добавить комментарий

Категории рецептов