Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Огурчики с горчицей

Огурчики с горчицей

В 3-х л баллон уложить листья хрена, сухой укроп, 3-4 зубчика чеснока, огурцы, 1 ст. л. горчицы (порошок), 3 ст. л. с горкой соли, залить холодной водой, закрыть полиэтиленовой крышкой. На 3-4 дня банки поставить в таз, будет вытекать жидкость. Стоят весь год, не пропадая, без всякого уксуса. Я этим рецептом пользуюсь уже 4 года, не нарадуюсь.

Огурцы получаются как бочковые, рассол не мутнеет, на фото уже готовые для хранения. Храню в кладовке в квартире. Это самый простой способ засолки! Секрет в том что горчица не дает развиваться плесени, и огурчики стоят всю зиму.

Добавить комментарий

Категории рецептов