Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Овощное рагу по-весеннему

Овощное рагу по-весеннему

Баклажан почистить и нарезать кубиками. Посолить и оставить на 20 мин. Затем промыть и добавить в сотейник с оливковым маслом. Туда же отправляем кабачок, луковицу, морковь, болгарский перец, жгучий перец, томаты в собственном соку (1 банка), все порезанное кубиками и нашинкованную капусту. Тушим до готовности, по окончании тушения добавить 2 зубчика чеснока ( не резать, просто воткнуть в рагу). Солим по- вкусу и добавляем зелень.

Добавить комментарий

Категории рецептов