» САЛАТ»РОЖДЕСТВЕНСКИЕ СВЕЧИ»
слоями:рубленное куриное филе,обжаренное со

специями,чесноком повкусу,маринованный красный лук в уксусе с сахаром,майонез,зернаграната,тертые яйца,майонез, ,твердыйтертый сыр,майонез,

САЛАТ»РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ЗВОНОЧКИ»
1ый- слой2шт. свежих помидора, порезать мелкокубиками.

2ой- слой 1уп. крабовых палочек( мелко порезать)

3ий- слой4 шт.белка вареных потереть на крупнойтёрке.

4ый-слой4 шт. желтка размять вилкой.

5ый-слойзалить всё майонезам.

6ой-слой150 гр.сыра не тереть на крупнойтёрке.:

САЛАТ»СНЕГИРЬ»
Консервированная горбуша или тунец-1 банка
1 луковица
200г.отварного риса
4 яйца,сваренных в крутую
100г.сыра
250г.майонеза
1 маленькая баночка маслин без косточек
1 красный болгарский перец
1 длинноплодный огурец
соль перец по вкусу

Способ приготовления:

Рыбу размять вилкой смешать с мелко нарезанным луком.На плоское блюдо выкладываем слоями,придав нужную форму(в моём случае-снегирь),каждый слой промазываем майонезом.Рыбу,тёртый желток,варёный рис,делаем разметки и начинаем украшать:голова,крыло,хвост-маслины,грудка-болгарский перец(или св.помидор),остальное белок, В принципе салат может быть любым,просто хотела показать идею оформления к Новому году.

САЛАТ ЛЮБОЙ МОЖНО. У МЕНЯ ПОСЛОЯМ КАРТОФЕЛЬ, ЛУК СИНИЙ ПРОМЫТЫЙ, СЕЛЬДЬ, ЯБЛОКО ЗЕЛЕНОЕ, СЫР ЭДАМ, ЖЕЛТОК. КАЖДЫЙ СЛОЙ МАЙОНЕЗ. ГОЛУБАЯ ШУБА — БЕЛОК ОКРАШЕН СОКОМ КРАСНОКАЧАННОЙ КАПУСТЫ 1 МИНУТУ В СОКЕ ПОДЕРЖАТЬ — ДОСТАТОЧНО (НЕ ЗАБЫТЬ ОПОЛОСНУТЬ КИПЯЧЕНОЙ ВОДОЙ ХОЛОДНОЙ). ОПУШКА СЫР ТЕРТЫЙ. ЛИЧИКО СЫР. ВОЛОСЫ И КОСА СЫР СУЛУГУНИ КОПЧЕНЫЙ.

Слоями снизу вверх, формируя фигурку Лебедя:

1. Картофель отварной на крупной терке

2. Куриная грудинка (отварная или гриль) мелко

3. Лук припущенный до мягкости

4. Шампиньоны обжаренные, нарезать соломкой

5. Желток яиц на терке

6. Грецкие орехи порубить мелко

7. Сыр на терке (желательно светлый, у меня был Моцарелла)

8. Белки на мелкой терке

Все слои промазать майонезом кроме верхнего – он должен выглядеть легким и пышным

Клюв, глаза — Морковь, оливки.

1-СУХАРИКИ БЕЛЫЕ
2-СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА
3-СВЕЖИЙ ПОМИДОР
4-СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ
5-БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
6-ТЕРТЫЙ СЫР
ВСЕ УКЛАДЫВАЕМ СЛОЯМИ И ПЕРЕМАЗЫВАЕМ КАЖДЫЙ СЛОЙ МАЙОНЕЗОМ
ПОПРОБУЙТЕ!!!ГОСТИ ОЦЕНИЛИ,БЫЛО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Салат просто божественный. Но использовать нужно именно салат Айсберг, с другими вкус совершенно не такой.
Лук репчатый мелко нарезать и замариновать мин. на 30 в лимоном соке.
Салат Айсберг 1 кочанчик помыть, обсушить и нарвать крупными кусочками; натереть 4-5 вареных яичек, тунец рубленый в масле размять вилкой ( половину масла слить).
1 сл- салат Айсберг ( половина)
2 сл-половина тертых яиц
майонез
3сл- лук репчатый (половина, отжать)
4 сл-тунец ( можно заменить печенью трески), сбрызнуть лимон. соком
5 сл- лук репчатый ( оставшийся)
6 сл- яйца
майонез
7 сл- салат Айсберг
майонез

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

1кг креветок,400 гр сыра,2 паприки оранжевые,3 зубчика чеснока,150 гр сыра для украшения,помидорки черри,маслины б/к.Отварить креветки, на мелкой тёрке натереть сыр,мелкой соломкой порезать паприку и измельчить чеснок.Заправить майонезом.измельчить в блендере сыр,чтобы он был как гранулы,и украсить салат.божьи коровки сделаны из помидорок черри и маслин,точки приклеивать с помощью майонеза.

Салат «Звезда»

4 яйца, 1 яблоко, 2 тушки кальмара, 1 луковица, 150 г тв.сыра, горсть грецких орехов, майонез.
Луковицу режем полукольцами, заливаем кипятком, добавлем 1 ст.ложку уксуса, соль сахар. Белки и сыр трем на крупную терку. Яблоки и отваренные кальмары нарезаем соломкой, измельчаем грецкие орехи. Соединяем, добавляем майонез, вымешиваем, формируем звезду. Посыпаем мелко тертым желтком. Украшаем киви и помидорками черри.

Яйца  куриное вареное — 3 штЛосось в собственном соку — 1 бан.Огурец  длинный — 1 штСыр (твердых сортов) — 150 гМаслины (крупные) — 5-6 штПомидор — 1 штЗелень (укропа и лук зеленый)Соевый соус — 1/2 ст. л.Горчица — 1/2 ст. л.Рыбные (специи)

Укладываем слоями:сыр,соус(напишу ниже),рыбка-помять вилкой,зелень порезать мелко,белки,соус,маслинки на терке,верх присыпать желтком,низ трем огурчик-отжать,пропитать соусом.
Для соуса:натуральный сок от рыбы,1 желток,горчица,соевый соус,хорошо перемешать!

Основа: 1 плавленный сырок, 4 яйца, 2 зуб. чеснока, 100г майонеза — перемешать и сделать шарики обваляв их в кокосовой стружке и выложить их меньший на больший.

Украшаем: Глаза и шляпки из маслин, нос из граната, пуговицы из зел.горошка.

1 банка красной фасоли, колбасный сыр порезать кубиками, ветчина кубиками, ржаные сухарики, 1 зубец чеснока, майонез, красный остр.перец молотый. Верхний слой — тертый твердый сыр, укроп, клюква, киви.