|
|
Для приготовления этого десерта я сначала растёрла добела с сахаром 3 желтка , затем взбила около 0,5 стакана жирных сливок (жир 25%), к желткам добавила пачку сливочного сыра «Весёлый молочник» (жирность 25%, на сухое вещество 58%), осторожно добавила взбитые сливки и перемешала. Три бисквитных коржа (я взяла готовые) пропитала кофейной пропиткой (полчашки крепкого кофе с 1,5 ст. ложками коньяка). Затем на каждый корж разложила крем. сверху обмазала кремом и посыпала какао «Несквик» (можно посыпать смесью какао и тертый шоколад). В холодильник поставить на 5 часов.
2-3 средних отварных свеклы
2-3 зубчика чеснока
70-100 гр. обжаренных грецких орехов
по пол пучка зелени петрушки и укропа
1 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сахара
[Читать полностью...]
Пропорции на этот рулет, что у меня на фото, такие:
яйцо — 2 шт,
плавленный сырок — 1 шт,
морковь по-корейски ( ушло меньше 100 гр),
сметана — 1 ст.ложка,
ветчина, маслины, зелень-все на глаз по вкусу
Взбить яйца с солью, добавить сыр, зелень и сметану, пробить все блендером. Выпекать эту массу на противне мин. 12-15, подложив предварительно пергаментную бумагу. Еще теплым завернуть в рулет вместе с пергаментом (чтоб принял форму) и дать остыть. Развернуть, положить слоями начинку:морковь по-корейски + немного майонеза + ветчина (мелко нарезать) + тертый сыр. Завернуть рулет плотно в пищевую пленку и на несколько часов в холодильник
Отварить свеклу , немного не доварив, посолить морской солью, взбрызнуть лимоном и полить оливковым маслом, кто сидит на диете, ну очень вкусно!
На тарелку выкладываем листья салата, потом печенье крекер, на печенье копченую колбаску, на колбаску половинку помидора черри, а потом украшаем черными оливками.
1. сырная начинка + чеснок + укроп + майонез
2. плавленый сыр типа «хохланд»+ красная рыба
3. крабовые палочки+ отвар. яйца+сыр+ майонез
4. импровизация с фаршем
Еще очень вкусно получается так:
1 слой. майонез с чесноком и сверху вареное яйцо.
2 слой. также майонез с чесноком и консерва сардина.
3 слой. сыр с чесноком и майонезом.
Попробуйте!
2 средние свеклы
1 спелый авокадо
филе одной селёдки
1 сырое яйцо
1 ст.ложка соевого соуса
3-4 пёрышка зелёного лука
сок четвертинки лимона
1 зубчик чеснока
2 ст.ложки раст.масла
соль, чёрный перец по вкусу
зелень кинзы или петрушки для украшения
[Читать полностью...]
350 гр. очищенных яблок (разрезать на 4-6 частей) залить 700 гр. Воды и отварить до мягкости. Отвар слить. Яблоки протереть через мелкое сито, добавить 150 гр. сахара и лимонной к-ты на кончике ножа, довести до кипения яблочное пюре (если пюре очень густое, добавить 1-2 ложки отвара и всыпать 80 гр. манной крупы. Варить помешивая 15 мин на небольшом огне. Остудить до 40 градусов. Хорошо взбить в пену миксером. Выложить в форму, остудить. Выложить на блюдо, полить сиропом, украсить ягодами.
Айву хорошо помыть, разрезать на 4 части, удалив сердцевину. Выложить на огнеупорное блюдо, посыпать орехом (лучше грецким), по желанию щепотку корицы и запекать. Подавать холодной, полив образовавшимся соком.
Куриный суп с вермишелью. Курицу отварить, добавить лук , морковь, корень петрушки. Затем добавить картофель, кислый квас, приправы, в конце варки добавить рубленную петрушку и леуштян. Перед зеленью добавить вермишель короткую. Леуштян — зелень , очень ароматная, внешне немного похожа на петрушку. А ещё мамалыга с кырнецеями и стаканчик красного домашнего молдавского винца.
|
|
