|
||||||
|
Тесто: два стакана муки , добавить теплое молоко — 150 мл.. , ложку майонеза, сахар 1 ч.л.., соль на кончике ножа и сухие дрожжи ( пакетик маленький). Все перемешать, замесить и оставить на час.
Капуста цветная, помидоры, морковь, лук, чеснок, соль, перец, зелень по вкусу, можно и томатную пасту. Капусту разбираем на соцветия, отвариваем, морковь, помидоры тушим до полу готовности, лук обжариваем. Помещаем все в кастрюлю и еще немного тушим до полной готовности. Можно угощаться. Такой салат можно делать и как заготовку с добавлением укс. эссенции закатывать в банки.
Бекон порезать брусочками и жарить до вытапливания лишнего жира. Добавить лук и тертую морковь. Нашинковать капусту и добавить к зажарке. Посолить, томить под крышкой минут 15, затем потереть спелые помидоры или добавить том. пасту, поперчить красным перцем. Потушить до готовности капусты. К зажарке очень хорошо добавлять копч. сосиски.
Тесто: 200 мл молока, 2 ч ложки сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, щепотка соли, 2 яйца, 50 гр. сл. масла, 500 гр. муки.
Качан капусты опустить в кипящую воду на 3 мин, отделить уже мягкие листочки, нафаршировать неострой корейской морковкой (покупала готовую), сложить в огнеупорную форму. Отдельно на сковороде поджарить лук, чеснок, добавить соль, перец, ст. ложку томатной пасты (немного развести водой). Залить этой зажаркой голубцы, накрыть крышкой и поставить в духовку при 180 гр на 45 мин. В конце добавить зелень. Прекрасный гарнир к любому мясу!
600 г — творога (9 %), 2 ст.л — манки, 2 ст.л — сахара (по вкусу), 1 ст.л — мёда, 3 — яица, щепотка соли, 8 гр — ван.сахара, 200 гр — тыквы (почистить, потереть на крупной тёрке), 30 гр — слив.масла(растопить). Все смешать, выложить в смазанную растит.маслом форму, разравнять, смазать сметанкой. Выпекать при 160 гр., до готовности минут 40. Перед подачей полить мёдом.
Тушку курицы кладу на спину, разрезаю по груди и выворачиваю. Вынимаю, вырезаю аккуратно все кости, получается пласт без костей.
Ингредиенты: курица, 4 морковки, 2 зубчика чеснока, 2 луковицы, 2 яблока, оливковое масло, 1 перец, 2 кабачка, соль, 3 помидора, 2 ст.л. карри.
Состав продуктов: Цыплёнок, 4 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, 100 мл. раст. масла, соль , перец.
Куриные ножки замариновала в майонезе с чесноком (немножко добавила уксуса виноградного), через 12 часов в духовку минут на 40 и всё. |
||||||
|
© 2012 Кулинарный блокнот |
||||||
