Самое вкусное мясо – это свинина. И сколько бы мы не рассуждали о его вреде, блюда из свинины не только самые вкусные, но и изысканные. Свиное мясо сочное, имеет мягкие волокна, также оно ароматнее других сортов мяса.

Если вы хотите разнообразить меню, а также приготовить сытное мясное блюдо, тогда вам подойдет этот рецепт тушеных свиных ребрышек.

Для приготовления вам понадобится:
— свиные ребра – 1 кг;
— лук репчатый – 4 шт.;
— масло подсолнечное – 100 мл;
— приправа к мясу – 2 ст. ложка;
— смесь разных сортов перца- 1 ч. ложка (без верха);
— кориандр молотый – 2 ст. ложки;
— листья лавровые – 2 шт.;
— соль – добавляется по вкусу.

Рецепт тушеных ребрышек:

[Смотреть рецепт полностью…]

Консервированный рис с овощами – это одновременно и закуска и салат. Может быть это блюдо и основным, ведь его вполне можно использовать как гарнир к мясу. А уж для студентов, холостяков, да и просто занятых людей – это палочка-выручалочка, ведь это уже готовое блюдо, которое можно употребить самостоятельно и насытиться им. Консервация на зиму существенно облегчает нам и приготовление праздничного стола. Если есть достаточное количество различных консервированных салатов, то можно просто открыть каждый из них, приготовить мясное блюдо, несложную нарезку, и праздничный стол готов. Поэтому не забываем, что летний день кормит зимний месяц, и заготавливаем на зиму щедрый урожай, который подарило нам лето.

Ингредиенты: помидоры – 1 кг, лук – 1 кг, кабачки – 0,8 кг, болгарский перец – 1 кг, морковь – 1 кг, рис – 1 стакан, соль – 2 ст. ложки, сахар – 150 г, перец горошком – 5 шт., лавровый лист – 1 шт., растительное масло – 0,5 л.

[Смотреть рецепт полностью…]

Из самого обычного набора продуктов получается вкусное, оригинальное и нарядное блюдо с нежной рыбной начинкой. Отличный вариант для завтрака, ужина или шведского стола. Из указанных продуктов получится 12 рыбных мини-пирогов.

Итак, нам потребуется:

300 г филе морской рыбы (подойдет, например, минтай, горбуша или судак)
Один тонкий батон
Крупная луковица
0,25 л молока
150 г твердого сыра
100 г майонеза
Средний пучок укропа
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для смазывания формы

Приготовление:

[Смотреть рецепт полностью…]

Ингредиенты: 4 кг. патиссонов; 200г. укропа; 100 г. хрена, горький перец – 2 средних стручка; 200 г . чеснока, лавровый лист, перец чёрный горошек и перец душистый в зёрнах.

Маринад: В эмалированную кастрюлю налить 4 л. воды из расчёта 0.5 литра на литровую банку. Добавить 300 г. соли, 300 г. сахара и довести до кипения.
В каждую банку залить 40 г. 9% — ного уксуса

[Смотреть рецепт полностью…]

Каждый человек в летнее время года просто обязан напитать себя как можно большим количеством витаминов. Благо, летом витамины на каждом шагу, бери да ешь. Но важно выбрать для себя блюда и напитки, которые хочется всегда и с огромным удовольствием. Только в этом случае польза от еды обеспечена. Не так давно легким европейским ветром к нам принесло еще одну кулинарную новинку — смузи. Что это такое и с чем его едят? Смузи — это нечто среднее между коктейлем из свежих фруктов и десертом. Подают такой десерт обычно к завтраку или после основного приема пищи. Польза от этого напитка колоссальная, поскольку для его приготовления принято использовать только свежие фрукты и ягоды. Большой плюс этого полезного десерта заключается в том, что благодаря цветовому разнообразию фруктов и ягод яркость готового блюда просто поражает воображение. А дети, как известно, очень любят яркую и красивую еду. Каждый такой коктейль принесет вашему ребенку колоссальную пользу и позволит накормить (или напоить) его вкусной и полезной едой. Вам понадобится всего 5 минут свободного времени и самые доступные ингредиенты.

Для приготовления смузи с клубникой и вишней нам будут необходимы такие ингредиенты (на 2 порции):

[Смотреть рецепт полностью…]

Выпечка из слоеного теста готовиться очень быстро и понравится любому. Для хозяйки не составит труда, чтобы приготовить данный рецепт, он не требует особых хлопот, а так же не затратный по стоимости.

Время приготовления 1 час 10 минут. Выход в порциях – 6 штук.

Ингредиенты:
Слоеное тесто – 400 г;
Яблоко – 3 штуки;
Ядра грецкого ореха – 2 ст. ложки;
Изюм – 30 г;
Повидло яблочное – 90 г;
Белок одного яйца.
Мука – 30 г;
Подсолнечное масло – 15 мл.

[Смотреть рецепт полностью…]

Для того, чтобы приготовить роллы с огурцом дома, нужно знать несколько приемов. Основной их них – это закручивание роллов, легко справиться с которым можно после пары проб. Закручивать роллы необходимо аккуратно и плотно, придавая им круглую или прямоугольную форму.

Освоить рецепт роллов с огурцом просто. Весь процесс готовки займет у Вас примерно 50 минут.

Ингредиенты:

• вода (350 мл);
• водоросли нори (4 штуки);
• огурцы (3 штуки);
• круглозернистый рис (300 гр);
• сахар (2 чайн. ложки);
• рисовый уксус (2 чайн. ложки).

Приготовление роллов с огурцом:

[Смотреть рецепт полностью…]

Иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким. А в период авитаминоза это желание удваивается. Так почему бы нам не испечь пирог, в котором аромат экзотических фруктов будет отлично сочетаться с нежной структурой теста? Основными компонентами пирога «Фруктовый переполох» являются свежие «представители» флоры: банан, киви и ананас. Каждый из этих фруктов богат витаминами.

Итак, вот список необходимых продуктов для фруктового пирога:

• по 160 г муки и сахара;
• фрукты: банан, ананас, киви;
• 5 яиц;
• 80 г масла сливочного.

Приготовление пирога «Фруктовый переполох»:

[Смотреть рецепт полностью…]

Всего за несколько минут можно приготовить изумительные по своему вкусу пирожные. Основа данной выпечки – это бисквитное тесто, которое дополняет начинка из банана и киви. Ниже дан список необходимых продуктов для пирожных, из которых получается примерно 10-12 порций.

Ингредиенты для пирожных «Банан + киви»:

• по 75 г муки и сахарной пудры;
• 3 яйца куриных;
• 1 банан;
• 1 киви;
• чайная ложка сахара;
• чайная ложка картофельного крахмала.

[Смотреть рецепт полностью…]

В Японии дракон считается не просто мифическим существом, но и символом божественной и могучей силы. Изображение дракона можно встретить практически в каждой сфере жизнедеятельности японцев, в том числе и в кулинарии.

Ролл «Дракон» можно найти в меню каждого ресторана японской кухни. Он может быть приготовлен с угрем, красной рыбой, огурцом и другими компонентами. В данном рецепте в качестве «шкуры дракона» применяются кусочки авокадо. Итак, начинаем делать роллы.

Ингредиенты:

Рис — один стакан
Вода — полтора стакана
Соус для суши
Нори
Семга — 300 г
Сливочный сыр — 150 г
Авокадо
Васаби

[Смотреть рецепт полностью…]