|
|
Ингредиенты:
- Картофель отварной — 220 г.,
- огурец свежий — 100 г,
- огурец маринованный — 60 г.,
- яйцо — 4 шт.,
- язык отварной — 280 г.,
- шампиньоны жаренные — 60 г.,
- морковь отварная — 80 г.,
- лук порей — 40 г.,
- майонез.
Все ингредиенты нарезаем кубиком, выкладываем в салатник в виде зайца, по краям яичный желток, лицо зайчика яичный белок на терке. Контур и остальное выкладываем маслинами.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 400,
- кальмар отварной — 250,
- яйцо — 200 гр,
- майонез.
Все ингредиенты замешиваем, выкладываем на тарелку в виде Деда Мороза,сверху кладем нарезанный тонюсенькими ломтиками помидор. Шубку у Деда выкладываем соленой рыбой. Лицо — пласт сыра, варежки и шапка — болгарский перец, края шубки и борода — натертый сыр + яйцо.
Вам понадобится:
- 3 вареных моркови
- 2 отварных свеклы
- 2 сладких яблока
- 300 г постного мяса
- 1 банка нарезанных консервированных шампиньонов
Для приготовления соуса:
- 300 г майонеза
- 4 зубчика чеснока
- 3 маринованных огурца
- соль
Для украшения:
- 3 маслины
- 2 вареных яйца
- 1 кусочек краснокочанной капусты
- копченый сыр
- розмарин
- гранат
[Читать полностью...]
Бисквит:
6 яиц
150 г сахара
150 г Муки
1 п Ванильного сахара
1 п Бакрульвер
щепотка соли
Белки взбить с солью до густой пены, взбивая туда же высыпать сахар и ванилин, затем добавлять по одному желтки (тоже взбивая миксером). Перемешать бакпульвер с мукой и добавить в взбитую массу. Муку с бакпульвером желательно вмешивать ложкой. Тесто вылить на противень (32 Х 39 см) и выпекать в предварительно нагретой духовке 175 °C 12-15 мин.
На этот торт я делала 2 коржа.
Прослойка между коржами и сверху ванильный пудинг.
Здесь 3 пачки пудинга на 1,3 л Молока
100 г Масла
1,5 ст. сахара, можно добавить побольше сахара)
Сварить пудинг, остудить и взбить с маслом.
[Читать полностью...]
Ингредиенты:
- 1 кг творога,
- 25г желатина,
- 1,5 ст. сахара или сахарной пудры,
- изюм,
- орешки,
- мандарины,
- кокосовая стружка.
Желатин замочить в 0,5 ст холодной воды для набухания.
Творог обязательно протереть через сито. Смешать с ванильным сахаром, сахарной пудрой и растопленным желатином. Поставить в холодильник для застывания на 30-40 мин. Формировать шарики (внутрь положить орешек, вишенку, дольку мандарина). Обкатать в кокосовой стружке. Ушки из мандарина, глазки, нос — изюм, смородина, черника (зимой — замороженная).
Получается 7 больших зайчиков. Можно слепить снеговичка.
Нам понадобится:
картофель в мундире 3 шт.,
1 банка рыбных консервы (Сайра),
1 маленькая луковица,
4 яйца, майонез, веточка розмарина.
Для снеговика: белок, помидор.
1. Картофель натереть на крупной терке, подсолить, хорошо смазать майонезом.
2. Рыбу размять вилкой, добавить мелко нарезанный лук, смазать майонезом.
3. 4 желтка натереть на терке, смазать майонезом.
Белок натереть на мелкой терке, смазать майонезом, придать форму снеговика, сделать глаза, рот и нос.
Ингредиенты:
- Окорочек (куриный) – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Яйца – 5 шт.
- Лук – 1 шт.
- Грибы (шампиньоны) – 200 гр.,
- Чернослив – 200 грамм
- Майонез
- зеленый горошек
- 0,5 банки консервированной кукурузы
- Масло для обжаривания, зелень, перец болгарский и гранатовые зёрна для украшения,
Способ приготовления салата:
[Читать полностью...]
Для салата мы взяли:
- сладкий болгарский перец (красный и желтый);
- отварные креветки;
- твердый сыр;
- вареные яйца;
- майонез;
- зелень для украшения.
- отварной рис.
Собираем слоями: рис, перец, креветки, сыр, желтки, белки. Кстати, иногда креветки заменяли крабовыми палочками.
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.,
- сыр — 100 г,
- морковь — 2 шт.,
- лук — 1 шт.,
- чеснок — 1 головка,
- майонез – 100 г.
- грецкие орехи — 1 ст.л.,
- растительное масло – 3 ст.л,
- соль, перец по вкусу
[Читать полностью...]
1 — слой тертый на мелкой терке желток, майонез;
2 — слой — мелко нарезанная куриная грудка, майонез;
3 — слой — мелко нарезанные ананасы, майонез;
4 — слой — тертый на мелкой терке сыр и немного чеснока (через пресс) распределить по слою сыра, майонез;
5 — слой — тертые на крупной терке белки 6 яиц, майонез
|
|
