Кулинарный портал

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Оладьи из вешенок

Оладьи из вешенок
Вешенки очень просты в приготовлении. Их можно жарить, варить, тушить, использовать в качестве начинки для пирожков, пирогов, вареников и блинчиков. Очень вкусно получается, если приготовить из вешенок оладьи.
Время приготовления — примерно 2 часа.

Ингредиенты:

  • 1 кг вешенок;
  • 1—2 луковицы;
  • одна треть стакана майонеза (можно и сметану);
  • 1 яйцо;
  • одна треть стакана манной крупы;
  • 2 ст. л. муки;
  • растительное масло для жарки;
  • соль, перец и другие специи (кориандр, сухой чеснок, базилик) по вкусу.

Приготовление:
[Смотреть рецепт полностью…]

Домашние чебуреки

Домашние чебуреки

Мужчины любят мясные блюда. Приближается 23 февраля и ваш муж планирует отдохнуть с друзьями у телевизора с бутылочкой свежего холодного пива? Тогда попробуйте сделать ему приятный и вкусный подарок – приготовить сочные домашние чебуреки.
Для теста понадобится:

  • 500 гр. муки;
  • 1 ст. л. водки;
  • 1 яйцо;
  • 17 гр. растительного масла;
  • 300 гр. воды.

Для начинки понадобится:

  • 1 большая луковица;
  • 700 гр. мяса (свинины);
  • 200 гр. шпика;
  • По 1 щепотке соли и перца.

Приготовление:
[Смотреть рецепт полностью…]



Запеченная куриная отбивная с сыром и ананасом

Запеченная куриная отбивная с сыром и ананасом

Это блюдо просто нужно попробовать! Удивительно, насколько гармонируют между собой курица, ананас и сыр. Ананас превращает обыкновенную куриную отбивную в праздничное блюдо.

Понадобится:

  • 500 гр. куриного филе (целая куриная грудка);
  • 4 кольца консервированного ананаса;
  • 2 яйца;
  • 1 зубок чеснока;
  • Мука для кляра;
  • Подсолнечное масло для жарки;
  • 100 гр. сыра.

Приготовление:
[Смотреть рецепт полностью…]

Пикантная закуска с плавленым сыром

Пикантная закуска с плавленым сыром

Такая пикантная закуска обязательно понравится гостям и не задержится на праздничном столе. Если впереди не намечается банкетов, то подавайте это блюдо к борщу.
Понадобится:

  • яйцо;
  • 3 ст. л. майонеза;
  • 2 плавленых сыра;
  • 2 зубка чеснока;
  • 1 щепотка соли;
  • 1 пучок зелени петрушки.

Приготовление:
[Смотреть рецепт полностью…]

Селедка под шубой

Селедка под шубой

Селедка под шубой у большинства ассоциируется с различными праздниками. Какой же стол сможет обойтись без этого салата, заслужившего огромную популярность в России. Такой салат из сельди и вареных овощей рекомендуется готовить заранее. Ведь особенный вкус он обретет только когда настоится и хорошо пропитается.

Потребуется:

  1. свекла — 2 шт.;
  2. соленая селедка — 1-2 шт.;
  3. майонез;
  4. морковка — 1 шт. (покрупнее);
  5. картофель — 2 шт.;
  6. соль;
  7. лук — 1 шт. (средней величины).

[Смотреть рецепт полностью…]

Салат с фасолью

Салат с фасолью

Вам понадобится:

  1. куриное филе — 300 г.
  2. шампиньоны — 00 г.
  3. фасоль консервированная — 200-300 г.
  4. лук — 1-2 шт.
  5. соль, перец — по-вкусу
  6. майонез — по-вкусу
  7. сыр — 100-150 г.
  8. яйца — 3 шт.

Способ приготовления:
Филе отварить, остудить и порезать крупными кубиками. Шампиньоны порезать и обжарить на сковородке с луком. Яйца отварить и порезать крупными кубиками. Смешать выше перечисленные ингредиенты. Добавить фасоль, поперчить и посолить. Добавить майонез и размешать. Сверху посыпать тертым сыром.

Слоёные конвертики

Слоёные конвертики

Ингредиенты:

  • слоеное тесто — 500 г.
  • фарш куриный (можно смешанный) — 400 г.
  • лук — 1-2 шт.
  • желтки от яиц 2 шт.
  • соль, перец — по-вкусу

Способ приготовления:
Фарш обжарить на сковородке с луком. Посолить и поперчить. Остудить. Раскатать слоёное тесто и разрезать на квадратики. Внутрь положить фарш и защипнуть концы квадратиков. С мясом очень вкусно получается, тесто впитывает мясной сок. Начинка может быть разной. Вкусно с бананами, яблоками, с шоколадом. Конвертики смазать желтком и выпекать до готовности. Невероятно быстро, вкусно и просто.
Приятного аппетита.


Киш с мясом и грибами

Киш с мясом и грибами

Вам понадобится:
Тесто:

  1. сливочное масло — 50 г.
  2. яйца — 1 шт.
  3. холодная вода — 3 ст.л.
  4. мука — 200 г.
  5. соль — 0.5 ч.л.

Начинка:

  1. фарш(говядина + свинина) — 500 г.
  2. грибы(шампиньоны) — 400 г.
  3. лук — 1-2 шт.
  4. растительное масло
  5. специи — по-вкусу

Заливка:

  1. сливки — 200 мл.
  2. сыр — 150 г.
  3. яйца — 2 шт.
  4. соль — по-вкусу

[Смотреть рецепт полностью…]

Запеканка с макаронами

Запеканка с макаронами

Ингредиенты:

  1. макароны — 200 г.
  2. куриное филе — 200-300 г.
  3. лук — 1-2 шт.
  4. соль, перец — по-вкусу
  5. приправа для курицы — по-вкусу
  6. укроп — по-вкусу
  7. кетчуп — по-вкусу
  8. яйца — 2 шт.
  9. сливочное масло — 30 г.
  10. мука или панировочные сухари — 30-50 г.
  11. помидоры -1 шт.
  12. болгарский перец 1 шт.
  13. сыр — 100-150 г.

Способ приготовления:
[Смотреть рецепт полностью…]

Беляши

Беляши

Ингредиенты:
Тесто:

  1. теплое молоко — 250 мл.
  2. яйца — 1 шт.
  3. соль — щепотка или по-вкусу
  4. сахар — 2 ст.л.
  5. дрожжи — 11 гр., 1 пакетик
  6. подсолнечное масло — 5 ст.л.
  7. мука — 500 гр.

Начинка:

  1. фарш(свинина+говядина) — 500 гр.
  2. лук — 2 шт.
  3. соль, перец — по-вкусу
  4. специи(майоран) — по-вкусу

[Смотреть рецепт полностью…]


1 6 7 8 9 10 11 12 166

Категории рецептов