Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Печёночный торт

Для печёночного торта:
1. Припустить сырую печёнку (1 кг.) вместе с луком (3-4 шт.) через мясорубку. Добавить 3-4 сырых яйца, соль,
майонез, перец и муки,чтобы получилось тесто, как на
блины и добавить чуть соды. Выпекать блины.
Сделать начинку: морковь натереть на тёрке и пере-
жарить на раст. масле. Так же сделать с перцем и реп-
чатым луком. Всё это смешать и посолить. Добавить
укроп. На блюдо выкладывать всё слоями:
1.  Блин, смазать его майонезом (смешанный с чесно-
ком)
2.  Начинку и т. д.
Верх смазать майонезом (без чеснока) и украсить.
Украшение:  Веточки укропа, помидор и сыр на мел-
кой тёрке.Чтобы помидор был сердечком, я разрезала
помидор на 5 одинаковых кружочков и с помощью
формочки для печенья вырезала сердечки и «собрала»
в цветочек.

Добавить комментарий

Категории рецептов