Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Перец сладкий

Перец сладкий

На 3 кг. перца — 0,5 л. воды, 0,5 л уксуса, 2 стакана сахара, 1 стакан растительного масла, 2 столовых ложки соли. 2 стручка горького перца, по-немногу чеснока петрушки, укропа.
Перец, чеснок, петрушку и укроп измельчить, добавить в маринад из выше перечисленных ингредиентов, дать закипеть. Перец очистить от семян, опустить частями (сколько поместится) в кипящий маринад, каждую порцию варить 7 минут. Разложить в банки, залить оставшимся маринадом, закатать металлическими крышками.

Добавить комментарий

Категории рецептов