Кулинарный блокнот

ПОВАРЫ.COM

 
 
 
 

Пирог с картошкой

Пирог с картошкой

Тесто: готовое слоеное тесто 500 г
Начинка: картофель — 5 шт
Ветчина 200 г
Лук 1 шт
Соль
Лимонный перец 1 ч. л
Базилик 1 ст. л
Молоко 300 мл
Сметана 200 г
Тертый сыр 150 г
Раскатайте тесто и при помощи скалки (обернув ее тестом) выложите в форму, чтобы тесто легло и на края. Почистите и натрите картошку, лук и ветчину нарежьте мелкой соломкой. Смешайте молоко, сметану и пряности. Выложите на тесто тертую картошку, ветчину, лук и залейте смесью. Сверху посыпьте сыром. Выпекайте при 200 С 40-45 мин. Затем достаньте из духовки, сделайте коллаж из картошки, лука, зелени и семечек. Обведите контур сметаной или майонезом. Прикройте фольгой и выпекайте еще 30 мин.

Добавить комментарий

Категории рецептов