Салат Морская звезда

200 г.  красной рыбы (малосольной), 300 г.  креветок (это вес очищенных), 100 г.  твердого сыра,  2 яйца, 100 г.  маслин,  1 большой помидор , половинка лимона, сметана, майонез, соль по вкусу.

Сыр и яйца натираем на терке, маслины и креветки режем небольшими кусочками. Готовим соус: сметана и майонез в равных частях, немного лимонного сока, соль  по-вкусу. Смешиваем сыр, яйца, креветки, маслины с соусом, выкладываем ложкой на блюдо в виде звезды. Придаем ложкой максимально идеальную форму.

Помидор нарезаем тонюсенькими ломтиками, лучше сделать это на шинковке, и выкладываем на салат. Затем выкладываем рыбную нарезку . Украшаем маслинами и лимончиком.